凉菜小吃集散地

风干牛肉（不是油炸的那种）

牛后腿肉或牛腱子肉、盐适量、生抽、耗油、洋葱、大葱、八角、桂皮、香叶、中辣辣椒面、花椒、花椒油适量、孜然、料酒

综合评分 8.5 （28 做过）

慕奇琉璃

0技术含量的风干牦牛肉

牦牛肉、生抽、蚝油、料酒、生姜、洋葱、白糖、花椒、孜然粉、辣椒粉、白胡椒粉、油、八角、桂皮、香叶等

5 做过

爱分享的花花

香辣手撕牛肉干

牛肉、姜葱、料酒、八角、香叶、桂皮、花椒、孜然粉、五香粉、辣椒面、生抽、蚝油、盐、白糖、热油

综合评分 8.7 （508 做过）

芥小小的美食厨房

好吃的不要不要的风干牛肉干

牛肉（我用的牛林）、料酒、姜、洋葱、糖、酱油、老抽、五香粉、黑胡椒、花椒粉、辣椒粉、黑椒汁、叉烧酱、盐、牙签、烤箱

综合评分 8.3 （1254 做过）

冷饭大作战

极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私

整条牛腱（不要切开）、食盐（尽量用粗盐）、花椒、小茴香籽、黄豆酱、👇以下不是必需品👇、丁香（公的）、香叶、陈皮（不是桂皮）

综合评分 9.5 （5812 做过）

卡卡爸的厨房

自制风干牛肉干

牛肉、花椒、麻椒、黑胡椒、孜然粒、辣椒面、料酒、盐、味精

综合评分 8.2 （18 做过）

吃大肉喝大酒

牛肉干烤箱版

盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鱼露、芝麻油、料酒、孜然粉、辣椒面、姜，大蒜，蒜头，洋葱、罗勒、芝麻

综合评分 8.1 （48 做过）

O了个k

夏日啤酒搭档-冷吃牛肉

牛肉、菜籽油、大葱、洋葱、姜、八角、香叶、料酒、干辣椒、陈皮、花椒、生抽、盐、鸡精、白糖、辣椒面、花椒面、白芝麻

综合评分 8.5 （57 做过）

Maybe---

一口爆浆的芝士红薯年糕

糯米粉、开水、红薯、芝士

综合评分 5.9 （30 做过）

木易杨Yamy

川辣藤椒牛肉干

西门子CS289ABS0W蒸烤一体机、牛瘦肉、新鲜青花椒（可省略）、藤椒油、七星椒（干辣椒）、花椒、辣椒面、生抽、料酒、老抽、白糖、盐、姜、盐

综合评分 8.0 （14 做过）

呱呱呱呱

一学就会·电炖锅酱牛肉·免焯水

牛腱、甜面酱、料酒、姜、葱、花椒、桂皮、八角、香叶、黄豆酱、干辣椒 （选用）、草果 （选用）

1 做过

美琳厨房

烤银杏

银杏、盐

综合评分 8.0 （10 做过）

丹丹朱的青年厨房

超好吃自贡味冷吃牛肉

牛肉、八角、山奈、大葱、姜蒜、干辣椒、辣椒面、花椒面、盐、糖、醋、生抽、老抽

综合评分 7.9 （580 做过）

baixiaotu白小兔

2块5一袋的红油金针菇，学会了自己做，超香

金针菇、辣椒、花椒、蒜、姜、孜然粉、辣椒面、烧烤干料、盐、糖、植物油

综合评分 7.4 （94 做过）

念心爱美食

韩式黄大根

食材：白萝卜一根半去皮后约1300克、栀子9个、食盐5克（调味）、食盐一大勺腌萝卜出水，清水450克、白砂糖250克、白醋250克

综合评分 8.5 （130 做过）

堂妈小厨