凉菜小吃集散地

凉拌鸡丝

鸡胸肉、红尖椒、小葱、熟芝麻、A生姜、花椒、干辣椒、盐、B生抽、白糖、芝麻油

综合评分 7.2 （189 做过）

玉池桃红

沪上小菜-烤麸

烤麸、干香菇、干木耳、生抽、糖、老抽、花生油

综合评分 7.6 （266 做过）

妞熊食记

皮蛋豆腐

红米椒、皮蛋、豆腐、生抽、蚝油、大蒜、醋、香油、盐

综合评分 8.1 （177 做过）

斯佳丽

韩料店一天卖出100斤的秘制小菜，其实2步就搞定！

白萝卜、白砂糖、白醋、水

综合评分 8.2 （9 做过）

KODI

手把手教你包“叶儿粑”——【叶儿耙】

【主料】叶儿耙粉、猪肉馅、芽菜、叶儿耙叶、【调料】盐、白糖、味精

综合评分 8.0 （116 做过）

璐稔

简单易做的下酒小菜-甜脆双丝

白梨、心里美萝卜、糖、苹果醋

5 做过

下厨房用户_geqhb

下酒菜－芝士仙貝

可溶芝士片、海米、銀魚、芝麻

3 做过

Pierrekwan

超级好吃的家庭自制【香卤牛肉】

【主料】牛腱肉三斤、【香料】桂皮3段、草寇3个、老姜一大片、白芷3片、干辣椒若干、小茴香和花椒一小把、八角4颗、草果3颗、香叶3片、【配料】葱白、生姜一块、半头蒜、冰糖7粒、【调料】绍兴料酒200ml、黄豆酱油100ml、老抽50ml、盐两大勺、味精

综合评分 8.5 （1087 做过）

璐稔

自制周黑鸭鸭舌 还原度100%（所有鸭货）

鸭锁骨、鸭舌、鸭翅、鸭脖、土豆片、藕片、平菇等你想吃的、生抽、老抽、料酒、花椒、麻椒、红辣椒、冰糖、生姜、桂皮、香叶

综合评分 8.1 （2606 做过）

下厨房用户_tgw2b

卡卡家·炒螺狮（螺丝）

猪油（或植物油）、姜丝、葱段、蒜瓣、～炒出香味～、豆瓣酱、～炒出红油～、丁香、八角、花椒、香叶、～激发复合香味～、螺蛳、～螺狮下锅火力全开～、白糖、生抽、黄酒、～全下进去～、老抽、甜面酱、～调节色泽香味～、青椒、～最后的点睛之笔～

综合评分 7.9 （162 做过）

卡卡爸的厨房

老妈秘制卤牛肉（附老卤养护大法）

牛肉（牛腱子肉为最佳）、配料1（腌肉用）、食盐、配料2（卤肉用）、桂皮、山奈（沙姜）、草果、八角、香叶、花椒、陈皮、甘草、白芷、罗汉果、丁香、小茴香、白蔻、干辣椒、煲汤用纱布袋、生姜、香葱、生抽、老抽、料酒、冰糖、麻油（就是芝麻香油）、食盐、鸡精或味精（可不用）、备选配料（第一次开卤推荐必选）、牛腿骨（或猪腿骨也行）、香葱、生姜

综合评分 9.1 （4052 做过）

那一天蝶舞

捞汁凉菜

泡发好的木耳、黄瓜、蒜、香菜、泡椒（自选）、香油、辣椒油、蚝油、生抽、香醋、糖、盐、芥末

综合评分 8.5 （194 做过）

动妈要做一道好看的菜

荷塘小菜

莲藕、黑木耳、荷兰豆、胡萝卜、大蒜、盐、鸡精、糖、白醋、色拉油、香油

综合评分 8.2 （174 做过）

小花牛营养师

凉拌花生米菠菜

菠菜、花生米、生抽、米醋、糖、盐、蒜、香油

综合评分 8.1 （1226 做过）

玉池桃红

脆爽萝卜丁（开胃小菜）

白萝卜、胡萝卜、白醋、白糖、盐、小米椒、柠檬

综合评分 8.0 （720 做过）

私厨文君