中式面点

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创建时间: 2014-09-12      最后修改: 2020-12-18
86 菜谱
  • 香肠兔子馒头卷

    面粉、香肠、水、酵母

    综合评分 8.5 (2489 做过)

    心-美-食

  • 凉皮

    普通面粉、盐、酵母(面筋中发酵用)

    综合评分 8.4 (3605 做过)

    泳歌

  • 红糖发糕

    低筋或中筋面粉(普通面粉)高筋不行、红糖、开水、泡打粉

    综合评分 7.7 (8338 做过)

    自小兔家厨房

  • 红糖发糕(成功率百分之百!)

    面粉(高、中、低粉都ok)、白糖、红糖粉(喜欢深色的可以全部放红糖)、泡打粉(可不放)、安琪高活性酵母、水、鸡蛋

    综合评分 8.3 (30511 做过)

    妄想de甜甜圈

  • 小米发糕(成功率百分之百)👏🏻

    鸡蛋、炼乳、细砂糖、玉米油、牛奶、糯米粉、小米粉

    综合评分 8.2 (156 做过)

    妄想de甜甜圈

  • 山东大馒头

    #500克面粉配比:、中筋面粉、盐、酵母(安琪耐高糖)、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#1000克面粉配比:、中筋面粉、盐、酵母(安琪耐高糖)、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#1500克面粉配比:、中筋面粉、盐、酵母(安琪耐高糖)、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#水量有部分间差,是由于地区湿度不同,夏季湿润,冬天干燥,会直接影响面粉的吸水性,请视情况增减。

    综合评分 9.1 (8188 做过)

    Michelle米歇尔

  • 米奇&米妮馒头

    (一)食材、①黑色面团:、普通中筋面粉、牛奶、干酵母、可可粉、细砂糖(可不加)、竹炭粉、②粉色面团:、普通中筋面粉、牛奶、细砂糖(可不加)、干酵母、红曲粉、③白色面团:、普通中筋面粉、牛奶、细砂糖(可不加)、干酵母、④画表情用黑巧、(二)工具:、中号裱花嘴、裱花袋

    综合评分 8.7 (202 做过)

    _慧绘美食记_

  • 超人气企鹅包

    同上

    4 做过

    大润小厨

  • 卡通动物造型果蔬馒头

    中筋面粉、牛奶或水或果蔬汁、白糖、南瓜泥、可可粉、红糖、草莓粉或草莓汁、海苔或黑芝麻、酵母、干粉(中筋)、模具

    综合评分 7.6 (74 做过)

    童瑶的餐厅

  • 金鸡“抱”福奶黄包

    ①白色面团:、中筋面粉、水、干酵母、中筋面粉(发酵好之后整形的时候用)、②黄色面团、水、干酵母、中筋面粉、南瓜泥、中筋面粉(发酵好之后整形的时候用)、③红曲粉、④内陷:、鸡蛋、糖粉、牛奶、淡奶油、中筋面粉、马铃薯淀粉、奶粉、黄油、⑤装饰用:、黑巧克力、粉巧克力、裱花袋、⑥工具:、27cm蒸屉

    综合评分 8.4 (339 做过)

    _慧绘美食记_

  • 超级柔软好吃的/手抓饼

    面粉、热水、凉水、色拉油、盐

    综合评分 8.0 (310 做过)

    太极DAN

  • 红薯馒头(一次性发酵)

    中筋面粉250克。、地瓜泥160克。、清水55克。、酵母粉3克。

    综合评分 7.9 (477 做过)

    金小厨

  • 手抓饼坯子

    普通面粉、开水、凉水、黄油、盐少许

    综合评分 8.4 (4879 做过)

    快乐萱萱妈的小厨房