中式小吃

自制牛肉干

牛腿肉、麻椒粉、料酒、生抽、老抽、盐、综合牛肉卤料、冰糖、辣椒粉、胡椒粉、花椒粉

综合评分 7.8 （37 做过）

八卦兔JadeCw

麻酱大花卷

中筋粉（或者饺子粉，普通面粉即可）、水（请酌量，与面粉吸水有关）、即发干酵母：、芝麻酱、芝麻油、椒盐粉或者盐、《以上配方大约做5-6个大花卷》

综合评分 8.1 （215 做过）

八卦兔JadeCw

正宗苏式肉月饼--老苏州记忆中的味道

普通面粉（水油皮）、细砂糖（水油皮）、水（水油皮）、全蛋液（水油皮）、猪油（水油皮）、普通面粉（油酥）、猪油（油酥）、猪肉馅、榨菜（如图品牌）、姜汁、葱花粒、香油、生抽、黄酒、黑胡椒、鸡精、老抽、糖、熟芝麻

综合评分 8.5 （1639 做过）

Eeeki小喵叶

红红火火麻辣香肠

猪前腿肉+五花肉、食盐、高度白酒、辣椒粉（注1）、花椒粉（注2）、细砂糖、葡萄糖（注3）、注1：、注2：、注3

综合评分 8.7 （85 做过）

八卦兔JadeCw

咔咔鲜虾片

鲜虾（去头去壳）、水①、木薯淀粉、虾油（步骤4）、盐、糖、白胡椒粉、酱油、辣椒粉（可选）、黑胡椒粉（可选）、水②（沸水）

综合评分 8.5 （430 做过）

八卦兔JadeCw

冬笋香菇菜包

面粉中筋或低筋、水、酵母、泡打、糖、上海青（挤干）、香菇（水发）、冬笋、盐、糖、味精、玉米油或色拉油、麻油

综合评分 8.9 （1938 做过）

一只梨花压海棠

手抓饼坯子

普通面粉、开水、凉水、黄油、盐少许

综合评分 8.4 （4885 做过）

快乐萱萱妈的小厨房

青菜小肉包

中筋粉、酵母、泡打、水、青菜（净菜）、五花肉、酱油（卤肉用）、糖（卤肉用）、盐（卤肉用）、味精（卤肉用）、蚝油（卤肉用）、姜（大片）、糖（面皮用）

综合评分 8.8 （224 做过）

一只梨花压海棠

家常手撕饼（麻酱+葱油双拼）

中筋粉（金牌多用途粉）、凉开水、盐、芝麻酱，适量（麻酱口味）、葱油：30g（葱油口味）、多用途粉：35g（葱油口味）、椒盐粉

综合评分 8.4 （385 做过）

八卦兔JadeCw

墨西哥卷饼

中筋粉、酵母、盐、橄榄油、水

综合评分 9.1 （4632 做过）

一只梨花压海棠

详解鲜肉大包做法。

中筋面粉、酵母、泡打、糖、水、夹心肉糜、盐、味精、糖、胡椒粉、葱姜汁、水、老抽（可加可不加）

综合评分 8.8 （4192 做过）

一只梨花压海棠

自制三色芋圆（红薯、紫薯、南瓜）

#芋圆#、红薯、紫薯、老南瓜、木薯淀粉（我买的泰国鳄鱼牌，淘宝购）、牛奶、#汤#、蜜红豆、烧仙草、西米、牛奶或者椰浆、淡奶油（三选一即可）、炼乳

综合评分 8.0 （92 做过）

天然气小姐—Ariel

豆腐花（內脂）

干黄豆、清水、葡萄糖内脂

7 做过

TOT_BEE

【曼食慢语】鲜肉包子

#面皮、中筋面粉、干酵母、糖、清水、#内馅、猪绞肉、姜泥、葱花、生抽、盐、糖、蚝油、料酒、老抽、太白粉、香油、白胡椒粉、清水

综合评分 8.4 （5539 做过）

Amanda曼达

让新手也可以做出完美的广式豆沙蛋黄月饼

中粉、转化糖浆、植物油、枧水、豆沙、蛋黄

综合评分 8.1 （206 做过）

y圆子y

广式月饼—蛋黄莲蓉月饼

中筋面粉、转化糖浆（自制个人主页有配方)、花生油、枧水、莲蓉、咸蛋黄、蛋黄水（刷饼面用)

综合评分 8.5 （20910 做过）

泳歌