自制基础食材

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自己动手制作各种基础的食材、调料、酱料等
创建时间: 2014-09-21      最后修改: 2020-09-06
13 菜谱
  • 馍——能夹一切的馍

    富强粉、清水、酵母

    综合评分 8.5 (406 做过)

    夯夯

    理由:能夹一切的馍

  • 自制关东煮

    昆布、#汤底#、白萝卜、苹果、胡萝卜、干香菇、昆布(或干海带)、生抽、盐、水、#配菜、圆白菜、煎豆腐、海带结、娃娃菜、鲜香菇或平菇、玉米、

    综合评分 8.3 (3441 做过)

    小白素食记录

    理由:自制关东煮

  • 冰糖草莓

    草莓、冰糖、淘米水、牙签、盐

    综合评分 7.4 (334 做过)

    红姨食坊

    理由:自制冰糖草莓

  • 云吞的制作步骤(元宝)

    云吞皮、干面粉、云吞陷料、水

    综合评分 8.6 (513 做过)

    TEKi

    理由:捏元宝云吞

  • 花椒盐

    花椒、食盐

    综合评分 7.3 (8 做过)

    素心巧手

    理由:自制花椒盐

  • 【曼食慢语】自制臭豆腐(两种吃法)

    豆腐一块、剁椒、高度白酒、麻油、葱、盐

    综合评分 8.3 (60 做过)

    Amanda曼达

    理由:自制臭豆腐

  • 自制腊肉

    五花肉、生抽、老抽、盐、冰糖、白酒、花椒、八角

    综合评分 8.7 (1606 做过)

    万万

    理由:自制腊肉

  • 韩式辣白菜

    新鲜大白菜、大蒜、生姜、梨、白萝卜丝、韭菜、泡菜用辣椒粉、细盐、糖、味素、虾酱、糯米粉、清水、粗盐

    综合评分 8.2 (2685 做过)

    姜小不够辣

    理由:韩式辣白菜

  • 米酒,酒酿,醪糟

    甜酒曲、糯米、凉白开

    综合评分 8.6 (1865 做过)

    唐小唐妈妈

    理由:酒酿

  • 四川泡菜

    大蒜、嫩姜、老姜、水、粗盐、花椒、冰糖、红辣椒

    综合评分 8.3 (133 做过)

    labrador

    理由:四川泡菜

  • 烙面皮

    面粉、水、黄瓜、油泼辣子、醋、盐

    综合评分 8.9 (88 做过)

    做给亲爱的小长爸爸吃

    理由:烙面皮

  • 蒸面皮

    面粉

    3 做过

    静-85

    理由:蒸面皮

  • 自制豆芽

    绿豆、水、洗菜篮、餐巾纸或纱布

    综合评分 8.4 (828 做过)

    小C素食