“挪威的森林”之中式点心及面点

374 收藏
一直在种草,也一直在拔草,但拔草的速度永远也赶不上种草的速度...这些疯长的草儿们便日渐茁壮成了一片又一片森林,让我迷失其中乐而忘返!

玩烘焙之初,妹妹就对我说她对中式点心格外感兴趣,于是我们约定我做西点她做中点而我负责收集菜谱。然而由于她的厨房太小等诸多原因,原本为她收藏的这些草一直静静地呆在我的收藏夹中,默默地生长着...

当然,在此期间,我也做了一些中式点心,觉得其中的乐趣并不亚于做西点。好吧!既然然如此,我就将这些草过继到我这儿吧!
创建时间: 2014-09-24      最后修改: 2021-03-26
316 菜谱
  • 国宴油条(无铝健康)

    特精小麦面粉、鸡蛋、盐、无铝油条蓬松剂(或无铝泡打粉)、黄油、牛奶、水、小苏打、食用油(油炸之用)

    综合评分 8.3 (411 做过)

    天马星空m

  • 心形花式馒头

    中筋面粉、水、糖、酵母

    综合评分 7.7 (35 做过)

    海燕的手艺

  • 绿豆酥饼附植物油版万用酥皮

    带皮儿绿豆馅儿:、带皮绿豆、玉米油、白糖、水油皮:、普通面粉、水、玉米油、细砂糖、盐、油酥:、玉米油、普通面粉

    综合评分 8.7 (234 做过)

    嘛咪嘛咪哄

  • 奶香红豆馒头卷(一次性发酵)

    低筋面粉或中筋面粉、牛奶、细砂糖、酵母、植物油、蜜红豆

    综合评分 7.9 (170 做过)

    木亭子96

  • 香葱火腿手撕馒头【压面机版】

    #夹馅、香葱叶、小苏打、午餐肉/火腿肠、椒盐粉、#面团、中裕多用途麦芯粉、细砂糖、酵母、猪油、水

    综合评分 8.7 (128 做过)

    曼小曼__

  • 汤种奶香馒头(超柔软)

    汤种:、高筋面粉、牛奶、面团材料还有:、水、快速干酵母、白糖、油、奶粉、低筋面粉、高筋面粉

    综合评分 8.7 (1307 做过)

    仙Reese

  • 油酥肉火烧 Pork Pie

    #火烧胚子材料、普通面粉、水、酵母粉、白糖、普通面粉、盐、花生油、#火烧馅材料、猪肉馅、姜蓉、老抽酱油、香油、花椒水、盐、大葱、植物油

    综合评分 9.0 (1038 做过)

    yanyanfoodtube

  • 榨菜鲜肉包子

    3肥7瘦猪肉、榨菜、葱、姜、盐、白糖、生抽、白胡椒粉、芝麻油、面皮材料:、普通面粉、水、白糖、酵母、泡打粉

    综合评分 8.6 (359 做过)

    冇伱灬冇我

  • 营养发糕

    A、面粉、糖、酵母、泡打粉、小苏打、水、B、面粉、南瓜泥、糖、酵母、小苏打、C、核桃仁、红枣、葡萄干、熟油、熟粉

    综合评分 8.8 (251 做过)

    榆木小花生

  • 南瓜紫薯花样馒头

    大南瓜、紫薯、面粉、酵母、白砂糖

    综合评分 8.4 (2907 做过)

    爱吃de兔子

  • 大枣牛奶馒头

    面粉、白糖、牛奶、酵母粉、油、鸡蛋

    综合评分 8.5 (820 做过)

    鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

  • 详解鲜肉大包做法。

    中筋面粉、酵母、泡打、糖、水、夹心肉糜、盐、味精、糖、胡椒粉、葱姜汁、水、老抽(可加可不加)

    综合评分 8.8 (4190 做过)

    一只梨花压海棠

  • 红豆薏米芡实糕

    红豆、薏米、芡实、黄油、蜂蜜、熟糯米粉

    9 做过

    Pan小月

  • 一小时快速吃上热腾包子(包括准备馅的时间)

    面、水(用奶替换大约190g)、酵母、白糖、馅料多少参考简介的第7点

    综合评分 8.5 (767 做过)

    洛凡-lola

  • 烧饼(私家秘制)(≧∇≦)

    面粉、酵母、水、芝麻酱、椒盐、酱油、芝麻

    综合评分 8.5 (1402 做过)

    我很家常

  • 主妇教你轻松做零失败率的老婆饼

    普通面粉200克、橄榄油60克、细砂糖20克、水100克、红豆沙

    综合评分 8.5 (376 做过)

    黄豆豆的一家