#泡芙皮用料(成品8cm大之泡芙30个份)、牛奶、水、盐、白砂糖、无盐发酵奶油(普通黄油也可)、低筋面粉、高筋面粉、全蛋、#泡芙馅中的巴迪西克林姆用料(请注意泡芙馅到这一步还没完成)、牛奶、蛋黄、白砂糖、低筋面粉、玉米粉、香草豆荚、无盐奶油、有盐奶油
综合评分 8.4 (664 做过)
鸡蛋、buttermilk我是用120毫升牛奶加一勺柠檬汁静止10分钟、糖、可可粉、红曲粉、色拉油、奶油霜、cheese、稀奶油、黄油、这些用料我都是随意加的,我觉得可以根据自己的喜欢每种自己增加或减少、糖粉
1 做过