吃货韵之蛋糕篇

149 收藏
不知不觉收藏的方子已经有10页了~经常为了找某个方子来回翻看好几次~于是处女座强迫症发作下定决心要整理一下,将收藏的方子分门别类的放进菜单里~
创建时间: 2014-10-01      最后修改: 2020-09-06
109 菜谱
  • 芒果流心杯蛋糕

    蛋糕体(9个中号纸杯量)、蛋(带壳重约60克/个)、低筋面粉、原味酸奶、牛奶、植物油、细砂糖、馅料、中等大小芒果、低粉

    综合评分 7.3 (992 做过)

    哈奇0328

  • 超软的~酸奶蛋糕

    酸奶(浓稠的)、低筋面粉、玉米淀粉、鸡蛋、色拉油、糖、柠檬汁

    综合评分 7.8 (18516 做过)

    海燕的手艺

  • 美味轻芝士蛋糕 挡不住的诱惑

    奶油奶酪、无盐黄油、原味酸奶、鸡蛋、粟粉(玉米淀粉)、细砂糖、柠檬汁

    综合评分 8.0 (2073 做过)

    tangtang瑭瑭

  • 希斯特蛋糕

    #手指蛋糕、鸡蛋(带壳约重65g)、细砂糖、低筋面粉、开心果碎、糖粉、椰子粉、#原味生乳酪蛋糕、奶油奶酪、细砂糖、无糖酸奶、吉利丁粉、冷水、淡奶油、#柠檬凝乳慕斯、柠檬汁、柠檬皮屑、蛋黄(约重20g)、细砂糖、蛋白、吉利丁粉、冷水、淡奶油、#夹心及装饰、覆盆子、草莓(夹心用)、覆盆子果酱、覆盆子、黑莓、草莓、鲜柠檬切片、可食用绿色植物叶子、开心果碎(或冻干草莓碎、银珠糖)、镜面果胶

    综合评分 8.8 (98 做过)

    奶油樱桃

  • 传统乳酪蛋糕

    奶油乳酪、酸奶油、鲜奶油、砂糖、鸡蛋(全蛋)、蛋黄、玉米淀粉、柠檬汁、消化饼干、无盐黄油

    综合评分 8.4 (635 做过)

    小小H

  • 轻乳酪蛋糕(心血失败总结)

    奶油奶酪、淡奶油、牛奶、低筋面粉、玉米淀粉、鸡蛋、细砂糖、无盐黄油

    综合评分 8.0 (1845 做过)

    超超超圆脚豆

  • 巧克力北海道戚风

    #戚风配料、鸡蛋、可可粉、低筋面粉、细砂糖(蛋清用)、细砂糖(蛋黄用)、植物油、牛奶、#巧克力奶油馅、雀巢全脂牛奶、细砂糖、蛋黄、玉米淀粉、可可粉、纽扣状黑巧克力(或大块黑巧克力切碎)、雀巢淡奶油

    综合评分 8.3 (646 做过)

    君之

  • 【视频食谱】太妃海盐玛德琳

    太妃海盐酱、鸡蛋、低.筋.粉、泡.打.粉、#太妃海盐酱做法在上一个食谱中,链接在最后附上了

    综合评分 8.0 (447 做过)

    八卦兔JadeCw

  • 小番薯磅蛋糕

    无盐黄油(最好用发酵黄油)、细砂糖、全蛋液(要用室温的 不能用冰的 冬天需隔热水升温再使用)、低筋面粉、全脂奶粉、泡打粉、番薯(选择水份不多的细长条形香甜小番薯)、枫糖浆

    综合评分 8.7 (256 做过)

    王光光光光

  • 榴莲芝士慕斯蛋糕

    奥利奥饼干、无盐黄油、奶油奶酪、椰浆、榴莲果肉、鲜奶油、细幼砂糖、吉利丁片

    综合评分 8.4 (1202 做过)

    秋凉

  • 轻优格蛋糕

    酸奶、鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、细砂糖、柠檬汁

    综合评分 7.6 (4042 做过)

    面包女巫姿

  • 草莓流心生乳酪慕斯蛋糕

    <海绵蛋糕体Génoise>、鸡蛋(60g以上)、细砂糖、牛奶、低筋面粉、<草莓流心>、草莓、水、细砂糖、<潘趣酒Punch>、朗姆酒、水、<生乳酪蛋糕>、奶油奶酪、蜂蜜(或细砂糖50g)、原味优格(比较稠的凝固型优格)、柠檬皮屑、吉利丁片、淡奶油、夹心用草莓、<装饰>、淡奶油、草莓、蓝莓

    综合评分 8.3 (620 做过)

    姗胖胖

  • #拼颜值 也拼实力#Hakuna Matata-百香果芒果配椰子慕斯

    <饼干底Biscuit Noix>、蛋白、砂糖、蛋黄、低筋面粉、杏仁粉、熟核桃碎、<椰子慕斯Mousse Coconut>、椰浆、牛奶、细砂糖、吉利丁片、鲜奶油(八分发)、<百香果奶油Passion Cream>、新鲜百香果汁、鸡蛋、细砂糖、无盐黄油、<百香果芒果淋面Passion&Mango Miroir>、鲜榨芒果汁、新鲜百香果汁、细砂糖、吉利丁片、<装饰>、姑娘果、开心果碎

    综合评分 8.6 (655 做过)

    姗胖胖

  • 可可花生酱软心玛德琳

    花生酱、鸡蛋(带壳65g以上)、细砂糖、牛奶、低筋面粉、可可粉、泡打粉、黄油

    综合评分 8.2 (546 做过)

    姗胖胖

  • 美式可可乳酪蛋糕

    奥利奥、无盐黄油(有盐黄油味道会更特别)、奶油奶酪、淡奶油、细砂糖、鸡蛋、可可粉、柠檬汁、原味酸奶(浓稠型最好是凝固型的)、淡奶油、装饰用花或者叶子

    综合评分 7.7 (501 做过)

    Lottepanda饭饭