『舌尖上的中華·甜』

流心奶黄月饼（无吉士粉/转化糖浆版本）【曼食慢语】

#月饼模具50g, 可制作15个月饼、#流心馅（15份，每份8g）、奶油、奶粉、细砂糖、芝士片、咸蛋黄、#奶黄馅（15份，每份28g）、鸡蛋、低筋面粉、奶油、黄油、芝士片、细砂糖、奶粉、咸蛋黄、香草精、#饼皮（15份，每份15g）、#这样的饼皮较薄，如有包不住的情况可增加到20g每份、黄油、蜂蜜、炼乳、低筋面粉、玉米淀粉

综合评分 7.1 （2894 做过）

Amanda曼达

堂妈小厨——完美的脆皮蛋卷

材料：蛋清三个、细砂糖65克、无盐黄油50克、香草精1/4勺、清水35克、低筋面粉100克

综合评分 8.5 （146 做过）

堂妈小厨

榴莲干坚果牛轧糖

#材料1:、细砂糖：、水饴、水、盐、#材料2:、蛋白、细砂糖、#材料3:、奶粉、抹茶粉、黄油、淡盐熟坚果、榴莲干

综合评分 8.9 （146 做过）

冇伱灬冇我

奶黄包（皮料制作）

低筋面粉、酵母、细砂糖、泡打粉、椰浆、牛奶、植物油、粟粉（玉米淀粉）

综合评分 8.5 （398 做过）

winni王小宝

快手大包酥版本的老婆饼

#酥皮、#水油皮、中筋粉、糖、猪油、水、#油酥、低粉、猪油、#馅心、水、猪油或者花生油、糖、糕粉（或者炒熟的糯米粉）、椰蓉、白芝麻、#表面装饰、蛋黄、白芝麻

综合评分 8.8 （833 做过）

啊呜511

比五道口枣糕王还好吃的枣糕

蛋黄、蛋白、去籽红枣、核桃肉、牛奶、白朗姆酒（好吃的关键）、蜂蜜（如果是花香味浓郁的蜂蜜就可以加，普通蜂蜜可加可不加）、低筋粉、食用小苏打、红糖（加入蛋黄）、红糖（加入蛋白）、无味植物油（可用玉米油）、盐（看个人口感，也可以不放）

综合评分 8.5 （9098 做过）

凌音

炒汤圆，咸甜交织更美妙！

芝麻汤圆、芽菜、白芝麻

1 做过

下厨房用户_ps3u

炸糖糕

面粉、白糖、水、面粉（馅儿）、白糖（馅儿）、食用油

综合评分 8.3 （5244 做过）

田园馋嘴猫

冰皮奶黄馅月饼

#月饼皮、炼奶、澄粉、粘米粉、糯米粉、糖粉、玉米油、全脂纯牛奶、#奶黄馅、鸡蛋、细砂糖、牛奶、淡奶油、黄油、中筋面粉、澄粉、全脂奶粉

0 做过

不敢辜负的美食

蛋黄酥&网红麻薯蛋黄酥---半圆天地盖包装调整方

#水油皮、中筋面粉、猪油、糖、水、#油酥、低粉、猪油、#内馅、蛋黄、红豆沙、#装饰、蛋黄、黑芝麻

综合评分 8.8 （5926 做过）

啊呜511

蛋黄酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圆，中秋快乐~内附一次做六色蛋黄酥方法~

#①油皮：、中粉（普通面粉）、猪油、糖粉、水、#②油酥：、低粉、猪油、紫薯粉、绿茶粉、#③馅：、鸭蛋黄、豆沙、#④其他、蛋黄液、黑芝麻、大烤盘、油纸

综合评分 8.6 （14677 做过）

_慧绘美食记_

蛋奶发饼

活性干酵母、面粉、牛奶、鸡蛋、白糖、油、饼干模具

综合评分 6.8 （9 做过）

爱厨房

姜撞奶

生姜汁、全脂牛奶、全脂奶粉、白砂糖

综合评分 7.8 （610 做过）

呤儿

双皮奶（科学方子：淡奶油兑牛奶以假乱真乳脂达到8%的水牛奶，在家轻松做出正宗顺德味儿）

淡奶油（36% fat）、低脂牛奶（0.05% fat）、蛋清、白砂糖

综合评分 7.8 （1029 做过）

Helen_Y

萌猪宝豆沙包

发酵好的面团、草莓粉

综合评分 8.5 （180 做过）

堂妈小厨