面包魂

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创建时间: 2014-10-03      最后修改: 20天前
85 菜谱
  • 大气孔免揉欧包 | 4小时就能搞定

    高筋面粉、低筋面粉、低糖干酵母、食盐、水

    综合评分 8.8 (15 做过)

    麦田初语

  • 黑芝麻欧包|无油无糖

    高筋面粉、低筋面粉、黑芝麻、盐、低糖酵母、水

    综合评分 7.6 (87 做过)

    _蔚然

  • 3.5小时快速直接法欧包丨免揉免机打免酵种

    高筋粉,70%、低筋粉,30%、水,75%、低糖干酵母,0.43%、盐,1.8%

    综合评分 8.7 (335 做过)

    Addict2

  • Fougasse 普罗旺斯香草面包

    法国面包粉T55、天然酵种100%、纯净水、鲜酵母、海盐、鲜迷迭香、百里香、橄榄油、表面用橄榄油、黑胡椒碎、甜罗勒碎、牛至碎、迷迭香碎、百里香碎(有鲜香草干香料2g)

    综合评分 8.8 (19 做过)

    聪明笨笨007

  • 盐面包

    #面团、高筋粉、T55面粉、鲜酵母、奶粉、细砂糖、盐、全蛋液、牛奶、水、黄油、老面、#裹入油、有盐黄油

    综合评分 8.6 (556 做过)

    啊呜511

  • 黑芝麻奶酥花朵面包

    一、面包体、高筋面粉、牛奶、蛋液、细砂糖、干酵母、盐、黄油、二、黑芝麻奶酥馅、黑芝麻粉、黄油、玉米油、细砂糖、盐、蛋液、三、表面装饰、杏仁片

    综合评分 7.9 (25 做过)

    燕舞莺霏

  • 双倍黑芝麻麻薯面包

    #八角模具*15、#面团、面包粉、盐、糖、奶粉、鲜酵母、全蛋液、牛奶、烫种、黄油、#加入、黑芝麻粉

    综合评分 9.1 (108 做过)

    啊呜511

  • 馋哭了隔壁小孩的【格鲁吉亚披萨】

    【面饼】、高筋面粉、牛奶、酵母、砂糖、盐、橄榄油、【馅料】、小番茄、萨拉米、牛油果、可生食鸡蛋、马苏里拉奶酪、披萨酱、香草蛋黄酱

    综合评分 8.4 (32 做过)

    夹子妈咪

  • 盐面包

    高筋面粉(鹰牌)、冰水、黄油、细砂糖、海盐、鲜酵母、烫种、鲁邦种、咸味黄油(伊斯尼)、片状海盐、烫种部分:、高筋面粉、水、糖、盐

    综合评分 8.6 (404 做过)

    Niu-牛牛

  • 巧克力雷神面包

    高筋面粉、可可粉、酵母、盐、黄油、水、糖、蛋液、墨西哥酱、黄油 蛋液 砂糖 低粉、可可粉

    综合评分 8.2 (258 做过)

    静静流呀

  • 全麦英式麦芬|无油无糖

    烫种:、全麦面包粉(或高筋粉)、沸水、主面团:、全麦面包粉、(或高筋粉60g+全麦粉100g)、烫种、水、酵母、盐

    综合评分 7.9 (53 做过)

    _蔚然

  • 各种口味的德式碱水包一次满足!

    伯爵t65(或其他高筋面粉)、低筋面粉、冰牛奶(记得预留,根据状态灵活调整)、盐、奶粉、鲜酵母、黄油、#碱水、烘焙碱、温水

    综合评分 8.7 (72 做过)

    下厨房用户_f2wkc

  • 德式碱水面包|红豆碱水面包|0糖低卡|超快手|免发酵|免手套膜|免冷冻

    ❤️面团部分:、高筋面粉、玉米淀粉、干酵母、冰水、海盐、黄油、❤️馅料:、蜜红豆250克、❤️碱水:、清水、烘焙碱

    综合评分 8.9 (406 做过)

    王太家

  • 得瑟的葡萄酵种

    首先培养葡萄菌液、葡萄干、砂糖、饮用水、制作葡萄酵种、葡萄菌液、高筋面粉

    综合评分 8.4 (16 做过)

    野生酵母面包师

  • 网红EGG DROP芝士厚蛋烧三明治 🥪『平底锅美食』

    厚吐司、黄油、鸡蛋、牛奶、盐、培根/午餐肉、芝士、装饰、美乃滋(沙拉酱)、黄芥末酱(选)、欧芹碎(选)

    综合评分 8.4 (482 做过)

    小胖叽叽

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