小嶋老师作品

【小嶋比司吉】轻盈无油分蛋海绵蛋糕

鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、香草豆荚、筛表面用糖粉和低粉、动物性鲜奶油、糖粉、新鲜芒果、新鲜猕猴桃

综合评分 8.7 （607 做过）

兔高兴

小岛老师法式莎布雷酥球（比黄油曲奇好吃百倍） 这是一款人气非常高的点心！抹茶味道更为大家喜欢！酥脆中带着抹茶的清香！

发酵黄油（无盐）、低筋面粉、玉米淀粉、抹茶、杏仁粉、绵白糖

综合评分 7.5 （171 做过）

蓝色星期一_007

小嶋老师的海绵蛋糕

食材（八寸圆模一个）、全蛋液、细砂糖、水饴（可用蜂蜜替代）（也可多加8克白砂糖）、无盐黄油、牛奶、低筋面粉

综合评分 8.0 （1936 做过）

那一天蝶舞

【小嶋rumi】经典舒芙蕾乳酪蛋糕

奶油奶酪、黄油、蛋黄、砂糖、玉米淀粉、牛奶、蛋白、砂糖

综合评分 8.7 （3346 做过）

开司米小姐

小嶋rumi Le signet甜品屋的招牌布丁

蛋黄、全蛋、细砂糖、炼乳、牛奶、蔗糖（家里没有换成水怡）、我是焦糖部分的分割线、细砂糖、热水

5 做过

kanki

小嶋的香草戚风蛋糕

蛋黄、细砂糖1、色拉油、香草荚、热水、低筋面粉、泡打粉、蛋白、柠檬汁、细砂糖2

综合评分 8.9 （29 做过）

失魂鱼是吃货

小嶋新月酥饼 饼干

低筋面粉、玉米淀粉、榛子粉（或杏仁粉）、糖粉、无盐黄油（发酵型）、糖粉（装饰用）

综合评分 8.8 （31 做过）

漂浮的厨子

蜂巢卷（小嶋）

无盐黄油、细砂糖、蜂蜜、低筋面粉、酸橙皮（或者柠檬皮）

综合评分 8.5 （22 做过）

AmyTu

橙子果冻（小嶋老师的柑橘果冻）

柑橘类水果，橙子啊，葡萄柚啥的、柠檬汁（可不加）、吉利丁片、细砂糖、水

综合评分 7.4 （39 做过）

蓝色绣球

[小嶋烘焙]香蕉菠萝塔

塔皮、黄油、低筋粉、鸡蛋黄、水、砂糖、盐、杏仁奶油馅、黄油、砂糖、全蛋液、杏仁粉、装饰用水果、香蕉、菠萝

综合评分 8.2 （62 做过）

Bake_My_Day

【小嶋rumi】米粉黄油饼干

材料、无盐黄油、白砂糖、盐、柠檬皮屑、低粉、上新粉（米粉）、表面白砂糖

综合评分 8.0 （90 做过）

开司米小姐

【小嶋rumi】经典海绵蛋糕

全蛋、砂糖、水饴、低筋粉、黄油、牛奶

综合评分 8.1 （2241 做过）

开司米小姐

小嶋老师的经典重乳酪蛋糕（超详细版）

乳酪蛋糕体、1、奶油奶酪（kiri）、2、细砂糖（微粒型）、3、酸奶油、4、无盐黄油（发酵型）、5、香草荚、6、全蛋液（常温）、7、蛋黄（常温）、8、玉米淀粉、蛋糕底、1、低筋面粉、2、无盐黄油（发酵型）、3、核桃（去除薄皮）、4、细砂糖（微粒型）、5、盐

综合评分 8.5 （706 做过）

那一天蝶舞