点心及月饼

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创建时间: 2014-10-05      最后修改: 2020-12-06
54 菜谱
  • 冰皮月饼(南瓜、紫薯、绿豆蓉)

    去皮绿豆、# 冰皮配料(增加了炼乳,提升奶香味,冰皮更绵软)、糯米粉、粘米粉、澄面(小麦淀粉)、牛奶、炼乳、糖粉、色拉油、糕粉(炒熟的糯米粉)、# 紫薯馅、紫薯、黄油15克、白砂糖、澄粉、椰奶(纯奶、淡奶油)、#南瓜泥馅、南瓜、澄粉、玉米油、白糖、#绿豆馅、黄油(或植物油)、糖粉、炼奶

    综合评分 7.4 (59 做过)

    Cassie茜

  • 超级好做的榴莲酥

    蛋挞皮、榴莲肉

    综合评分 8.4 (2212 做过)

    天香云外飘

  • 枣泥菊花酥

    材料可以做12个酥皮点心 油皮材料:普通面粉200g,食用油50g,糖20g,水70g 油酥材料:低筋面粉180g,食用油90g 枣泥馅:红枣,白砂糖适量,植物油适量,清水适量

    综合评分 8.2 (1049 做过)

    堂妈小厨

  • 苏式--鲜肉月饼

    (水油皮)、中筋粉、盐、糖粉、猪油、水、(油酥)、中筋粉、猪油、(猪肉馅)、猪前腿肉、榨菜、生抽、蛋清、盐、糖、蚝油、香葱、料酒

    综合评分 8.5 (500 做过)

    Tracy易彩

  • 苏式鲜肉月饼

    猪肉糜(瘦肉多那种)、葱花、姜末、酱油、糖、盐、白胡椒粉、料酒、蛋清、黑芝麻、#水油皮、中筋面粉、猪油、温水、糖、盐、#油酥、低粉、猪油

    综合评分 8.4 (280 做过)

    阿修罗老巫婆

  • 巧克力芝士月饼

    【巧克力皮】、巧克力酱、花生油、可可粉、低筋粉、【芝士馅】、细砂糖、奶粉、芝士粉、玉米淀粉、炼乳、淡奶油、黄油、椰浆

    综合评分 7.1 (52 做过)

    Candy灿

  • 绿豆糕

    脱皮绿豆、黄油或玉米油、细砂糖、麦芽糖(不可少.无可替代)、抹茶粉(若竹)、奶黄馅(可选)

    综合评分 8.0 (21766 做过)

    泳歌

  • 转化糖浆

    砂糖、水、新鲜柠檬汁

    综合评分 8.9 (4255 做过)

    泳歌

  • 红豆糕

    红豆、猪油(尽可能别换其它油)、冰糖(打粉)、麦芽糖

    综合评分 7.9 (1079 做过)

    泳歌

  • 椰蓉开口酥

    中粉、猪油、砂糖、水、低粉、猪油、蛋黄液、以下材料是椰蓉的原料、糖粉、奶粉、黄油、全蛋、葡萄干、椰蓉

    综合评分 8.4 (7066 做过)

    nee小木

  • 蛋黄酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圆,中秋快乐~内附一次做六色蛋黄酥方法~

    #①油皮:、中粉(普通面粉)、猪油、糖粉、水、#②油酥:、低粉、猪油、紫薯粉、绿茶粉、#③馅:、鸭蛋黄、豆沙、#④其他、蛋黄液、黑芝麻、大烤盘、油纸

    综合评分 8.6 (14675 做过)

    _慧绘美食记_

  • 奶黄馅

    鸡蛋、细砂糖、牛奶、淡奶油(无可替代)、黄油、中筋面粉、澄粉(小麦淀粉)、奶粉(全脂奶粉更合适)

    综合评分 8.7 (8785 做过)

    泳歌