♥成品♥

杏仁瓦片酥

低筋面粉、杏仁片、糖粉、黄油、蛋白

综合评分 7.4 （1959 做过）

君之

理由：减了2g糖，仍是偏甜一点。木有模具，自己用手指摊开的圆饼。比较薄，冷却后很脆。味道普通，不会再做了吧。

转化糖浆

新鲜柠檬汁、细砂糖、水

综合评分 8.0 （68 做过）

坨坨妈

转化糖浆

细砂糖、水、新鲜柠檬汁

综合评分 8.6 （1019 做过）

大菜的美食物语

麻辣烤鱼

草鱼、土豆、豆腐、口蘑、香菇、芹菜、洋葱、青红椒、豆芽、香菜、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、干红辣椒、花椒、料酒、酱油、孜然粉、胡椒粉、盐

综合评分 7.6 （407 做过）

风中彩虹

自制香草酒

香草荚、二锅头一瓶

综合评分 8.5 （13 做过）

静若繁花

香草精香草糖

香草夹、朗姆酒、香草夹、细砂糖

综合评分 7.2 （24 做过）

简单好

香草糖

香草豆荚、白砂糖

8 做过

小熊百货商店

香草糖

香草荚、细砂糖

综合评分 8.0 （164 做过）

小白素食记录

中种手撕北海道吐司

高粉（中种）、淡奶油（中种）、纯牛奶（中种）、白砂糖（中种）、蛋白（中种）、速发酵母（中种）、黄油（中种）、全脂奶粉（主面团）、全蛋（主面团）、白砂糖（主面团）、盐（主面团）、黄油（主面团）、速发酵母（主面团）

综合评分 8.8 （6641 做过）

王光光光光

自制番茄酱

新鲜番茄、冰糖、柠檬

综合评分 7.9 （763 做过）

狗尾巴草

可可慕斯（无奶油奶酪版）

6寸戚风蛋糕、奥利奥饼干（去除中间奶油）、黄油、动物性淡奶油、牛奶、可可粉、细砂糖、吉利丁片

综合评分 7.2 （24 做过）

甜品甜品8959

理由：无奶油奶酪的方子，用了一半的量，给一个椰浆味8寸戚风做了两层夹层，量正好。糖量加了2g，甜度刚好。味道非常不错，家人也都很喜欢，尤其哥哥，他说比抹茶的好吃。

抹茶戚风蛋糕

#.

综合评分 8.0 （7568 做过）

下厨房小至

理由：很好吃，高度和内部组织都很好，值得一再撸的方子！只是爸爸和我爱吃，妈妈不太喜欢，哥哥觉得没有可可的好吃。

果酱千层酥

千层酥皮、果酱、全蛋液、普通面粉、黄油、糖、盐、水、玛琪琳

综合评分 8.5 （193 做过）

木棉

理由：用君之都千层酥皮做的，因为之前的180g觉着稍腻，所以决定减量。120g裹入黄油稍少 ，总统黄油香则香矣，却不够酥。下次试验150g的。另外，酥皮不甜，额外撒了好多糖粉，下次如做这类点心就多加点糖，如做蛋挞就按原方。

葡式蛋挞

低筋粉、黄油、高筋粉、黄油、细砂糖、盐、水、动物性淡奶油、牛奶、蛋黄、细砂糖、低筋粉、炼乳

综合评分 8.3 （6584 做过）

君之

理由：好用的千层酥皮方子！第一次久成功，第二卷开始就十分顺手了，做的比较完美。烤出来的蛋挞太酥啦！挞水永的无淀粉版，更嫩更香！