寒假主攻日料~(~o￣▽￣)～o ~

日式拉面面条

中筋面粉/高筋粉、土豆粉/地瓜粉/树薯粉 、水、碱水、盐

综合评分 8.7 （215 做过）

joyce-12

正确的玉子烧/厚蛋烧做法

鸡蛋、牛奶、砂糖、盐、油

综合评分 8.2 （2836 做过）

仓之食

日式豚骨拉面

五花肉、日式拉面、饭趣酱油、味增酱、蒜泥、绿豆芽、熟芝麻、香葱、冰糖、猪大骨头、味啉、花椒粒、鸡蛋、黑木耳、日式海苔、姜片

综合评分 7.7 （67 做过）

am26

芋艿鸡肉粥（杂炊）——里芋と鶏肉の雑炊

茅乃舍出汁（打西）、芋艿、鸡腿肉、豆腐、鸡蛋、剩米饭、水、葱花、盐、酱油

2 做过

茅乃舍

手握寿司

大米、虾、三文鱼、北极贝、鱼子酱、蒲烧鳗鱼、金枪鱼、蟹棒（蟹肉）、寿司醋、海苔片、糖、盐、蛋黄酱、沙拉、千岛酱、芝麻、鸡蛋

综合评分 8.3 （615 做过）

Cr丶夜浅悠凉

照烧鸡肉寿司卷

鸡胸肉、寿司米饭、去皮牛油果、香油、橄榄油、海盐、照烧酱、黄瓜条

6 做过

阿梨不是阿狸

鲣节昆布出汁

水、昆布、鲣节（木鱼花）

综合评分 8.5 （59 做过）

jue

日式山药饭，山药的另一种打开方式

山药、酱油、米饭、研磨碗

综合评分 7.8 （30 做过）

迷特波鲁

正是冬季 - 出汁，日料之魂

＃一番出汁、纯净水、海带、木鱼花、＃二番出汁、纯净水、木鱼花、一番出汁的剩余材料

6 做过

迷特波鲁

【曼食慢语】 蒜香蘑菇

小型白蘑菇、蒜头、欧芹、橄榄油、黄油、盐、现磨黑胡椒、鸡高汤

综合评分 8.5 （225 做过）

Amanda曼达

黑椒猪肉炒乌冬面

猪瘦肉、乌冬面、黄彩椒、绿彩椒、洋葱、红彩椒、大蒜、蚝油、生抽、玉米淀粉、清水、沙拉油、蛋白、蒜蓉、洋葱碎、蚝油、生抽、蕃茄酱、砂糖、粗粒黑胡椒粉、高汤100ml

综合评分 7.0 （138 做过）

苛

日式炒乌冬面

洋葱、卷心菜、乌冬面、味淋、日式酱油、日式烧烤汁、木鱼花

综合评分 7.4 （110 做过）

kika_mi

日式炸猪排盖饭（カツ丼）

炸猪排、糖、米饭、洋葱、鸡蛋、酱油（最好用日式的）、料理酒（清酒）、鲣鱼高汤（或昆布高汤）、味霖（甜酒）

综合评分 8.1 （96 做过）

Azuki小豆

日式杂菌鸡肉炊饭

鸡肉、米、蟹味菇、舞茸（没有就平菇也成）、胡萝卜、＊味淋、＊酱油、＊料理用清酒、＊鲣鱼昆布汁、芝麻油，色拉油、盐

综合评分 8.7 （103 做过）

萤小星

《深夜食堂》竹笋饭

#材料：4人份、米、油豆腐、竹笋、山椒叶、#A、高汤、料酒、味啉、盐、淡味酱油

11 做过

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