千层酥皮 Puff pastry
普通面粉、猪油、盐、冰水、黄油
综合评分 8.6 （520 做过）
yanyanfoodtube
千层酥皮
低筋面粉、高筋面粉、裹入用黄油、水、黄油、盐、糖
综合评分 8.1 （1354 做过）
飞雪无霜
硬糖霜 Royal icing
蛋白、柠檬汁、糖粉
综合评分 8.2 （151 做过）
塔皮/派皮 Short crust pastry
普通面粉、无盐黄油、盐、冰水
综合评分 7.3 （53 做过）
天然酵种养成记
黑麦粉、水、高筋粉
综合评分 9.4 （192 做过）
黄长脖
PH打发巧克力奶油
苦甜巧克力（偏好法芙娜加勒比）、高脂鲜奶油、砂糖
综合评分 9.0 （1834 做过）
MOREOVER
脱模膏—自制蛋糕面包脱模神器
中筋面粉、植物油、酥油（shortening）
综合评分 9.3 （912 做过）
Sunny_Kreglo
萝卜干拌黄豆
萝卜干、黄豆、生抽、陈醋、糖、盐、辣椒油（可略）
3 做过
小白素食记录
手工揉面快速出膜
高粉（普粉）、黄油、糖、奶粉、鸡蛋液、盐、酵母粉、水、蛋液（表面装饰）
综合评分 8.4 （592 做过）
云轻1986
手工揉面做面包
高粉、低粉、老面、白糖、盐、酵母、水、鸡蛋、黄油、高粉、低粉、水、酵母、盐、白糖
12 做过
这样切——葱丝
葱白
综合评分 8.9 （8 做过）
Pierrekwan
生板栗去壳法
生板栗
综合评分 7.8 （10 做过）
咖啡（sleepingcoffee）
详解发面技巧并附馒头花卷包子（梅干菜肉馅/素馅）做法
面粉、干酵母、白糖、牛奶、醪糟水
综合评分 8.3 （445 做过）
多多熊
Pizza面的和面法
高筋面粉、酵母、温水、橄榄油、盐
综合评分 8.3 （617 做过）
olivia85
糖桂花
鲜桂花、白糖、蜂蜜
综合评分 7.9 （327 做过）
大花花西瓜瓜
风眼
