中式面点基本功—饺子皮
低粉、中粉、高都可以、盐、水、或者鸡蛋
综合评分 8.3 (1201 做过)
頭露
小笼包、锅贴饺、肉皮冻制做全过程原创独家超详细版
肉皮、猪前夹肉、香葱、生姜、蚝油、白胡椒粉、麻油、糖、盐、鸡蛋、猪油
综合评分 8.6 (139 做过)
小辣椒爱美食
松软好吃的包子皮
中筋粉、细砂糖、酵母(秋冬,气温在10度以下)、酵母(春,气温在15度左右)、酵母(夏:气温在22度以上)、冬天用温水38度、夏天用凉水or冰水、玉米油或者猪油、喜欢有奶香味面皮的可以加全脂奶粉
综合评分 9.0 (3826 做过)
嘟嘟鱼Lilly
小笼包
猪皮(皮冻)、水(皮冻)、葱(皮冻)、姜(皮冻)、黄酒(皮冻)、夹心肉糜、葱姜水、盐、糖、胡椒粉、味精(可不放)、蚝油、鸡汁、麻油、每500克肉加200克皮冻、中筋粉、水、皮子每个、陷心(可以减少)
综合评分 8.8 (736 做过)
一只梨花压海棠
简单花样馒头(七)玫瑰花与叶子
紫薯面团用料:🌷、中筋面粉、紫薯、酵母、水、抹茶面团用料:🌷、和好的中筋面粉、抹茶粉、所用工具:🌷、剪刀、蔬菜切花模具
综合评分 9.7 (89 做过)
月印兰亭
冬笋香菇菜包
面粉中筋或低筋、水、酵母、泡打、糖、上海青(挤干)、香菇(水发)、冬笋、盐、糖、味精、玉米油或色拉油、麻油
综合评分 8.9 (1938 做过)
西胡虾米猪油渣包子
西胡、虾米、猪肥肉、葱、大蒜、盐、白胡椒粉、生抽、鸡精
综合评分 8.8 (55 做过)
冇伱灬冇我
妈拖儿
小麦面粉、麦芽糖浆、鸡蛋、白糖、酵母、温水、小麦面粉、冷水
综合评分 7.6 (20 做过)
慧心荷韵
手把手教你捏出漂亮的包子褶( 附小视频)
发面团、菜馅,豆沙或者肉馅都行
综合评分 8.4 (1295 做过)
水中映月光
抹茶蝴蝶卷
白面团、绿面团
1 做过
爱家的方小太
羊年吉祥——日式白萝卜泥小羊
白萝卜、杏鲍菇、海苔
综合评分 8.7 (31 做过)
Kanaho
水汆肉丸(创意系列)
猪肉、胡萝卜、山药、芹菜、姜、蒜、料酒、生抽、五香粉、麻油、盐、装饰杯(白萝卜,胡萝卜,黄瓜)
综合评分 7.8 (38 做过)
艺朵儿五味家宴
韩式金枪鱼米糕
大米粉、清水、大米粉、栀子水、矿泉水浸金枪鱼、熟油
2 做过
木棉
樱花蛋白饼:踏青时的最好零嘴
一个鸡蛋的蛋白、细砂糖、糖粉、草莓粉、抹茶粉、玉米淀粉、柠檬汁
4 做过
燃烧的小火苗
樱花蛋白饼干
蛋白、细砂糖、糖粉、草莓粉、玉米淀粉、柠檬汁
桃子上的细绒毛
樱花水晶皮冻
猪肉皮、樱花
综合评分 7.9 (30 做过)
团团的梦幻厨房