锅巴、猪精瘦肉、姜、蒜、葱白、泡红辣椒、干香菇、冬笋、料酒、糖、香醋、酱油
综合评分 8.0 (154 做过)
理由:锅巴肉片是四川地区汉族传统名菜,属于川菜系。以猪里脊肉、大米锅巴、玉兰片、水发冬菇、豌豆苗等为原料制成的美味佳肴,上菜形式别致,糖醋香味浓郁,肉片滑嫩,锅巴酥脆。(锅巴的做法不太一样)
熟糯米粉、动物淡奶油、糯米粉、玉米淀粉、牛奶、细砂糖、色拉油、芒果肉丁、糖
综合评分 8.2 (1948 做过)
理由:雪媚娘源自日本,原名为“大福”,是日本的地道点心之一,外皮是QQ的雪媚娘冰皮,在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。(剧中水果是哈密瓜)
蛋黄、细砂糖A、沙拉油、水、柠檬汁、低筋面粉、盐、柠檬皮碎(去除白色部分)、蛋清、细砂糖B
11 做过
理由:戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译,属海绵蛋糕类型,质地非常轻,用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。
低筋面粉、全脂奶粉、黄油、鸡蛋、糖粉、盐、冬瓜(去皮去籽)、菠萝(去皮)、细砂糖、麦芽糖
综合评分 8.2 (3924 做过)
理由:凤梨酥相传最早起源于三国时期,其凤梨闽南话发音又称“旺来”,象征子孙旺旺来的意思,而凤梨亦是台湾人拜拜常用的贡品,取其“旺旺”“旺来”之意,所以在当代台湾婚礼习俗中,也是广为应用,深受民众喜爱。
炸油、高筋面粉、水、干酵母、黄油、细砂糖、鸡蛋、盐、奶粉、糖粉
综合评分 8.0 (3733 做过)
理由:甜甜圈,又称多拿滋、唐纳滋,它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。最普遍的两种形状是中空的环状、或面团中间有包入奶油、蛋浆(泛指蛋打成的液体,卡士达)等甜馅料的封闭型甜甜圈。
猪脑、大头菜、小葱、香菜、白菜叶、小米椒、辣椒粉、味精、盐、藤椒油、食用油、孜然粉
综合评分 7.8 (66 做过)
理由:烤脑花是重庆地区的一道汉族特色小吃,采用猪脑子,扮之以海椒末、花椒粉,以及其他佐料,火烤而成。
猪肉馅、馄饨皮、紫菜、小葱、生抽、高汤、油、淀粉、盐
综合评分 8.2 (5201 做过)
理由:小馄饨也叫淮饺、绉纱馄饨,是江淮地区汉族名小吃,皮薄馅嫩,味美汤鲜。因为皮薄,里面的馅能透过皮而看到,外加小馄饨表面皱皱的,谐音为“绉”,所以也称其为绉纱馄饨。
面粉、葱花、盐、五香粉、香油
综合评分 7.9 (648 做过)
理由:原名葱抓饼,起源于台湾。由天津葱油饼演变而来。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃。