#酥皮、中筋面粉、水、盐、黄油、#惠灵顿牛排(4人份)、酥皮、菲力牛排(长条状)、口蘑、干牛肝菌、第戎黄芥末、红葱头、松子仁、蓝纹芝士、意大利火腿prosciutto、蒜头、鸡蛋、黄油、盐、黑胡椒、百里香
综合评分 8.7 (206 做过)
牛后腿肉、玉米油(或葵花籽油)、料酒、干辣椒(可选择辣椒的辣度)、辣椒粉(可选择辣椒的辣度)、花椒粉、孜然粉、蒜末、姜末、盐、味精、白糖、芝麻油、熟的白芝麻、🔖卤制——、自家卤(或其它卤料包)、老姜片、干辣椒、大葱段、花椒粒
综合评分 8.3 (525 做过)
菲力牛排、prosciutto火腿、thyme 百里香、蘑菇、酥皮、蒜、黄油、各类坚果 杏仁 开心果 榛果、芦笋 萝卜、现磨胡椒、海盐、橄榄油、英式黄芥末
综合评分 7.9 (216 做过)
酥皮、牛菲力beef fillet、蘑菇、帕尔马生火腿prosciutto、瓜子仁、开心果、新鲜百里香、蒜、竹荪粉、五香粉、盐、黑胡椒、橄榄油、黄油、红酒
综合评分 7.4 (466 做过)
#焯牛肉用料:、牛瘦肉(黄瓜条最好)、花椒、姜片、料酒/白酒、冷水、#炸牛肉用料:、食用油、姜片、#炒炖料(香料如果不够全,那就有什么放什么):、豆豉、八角、桂皮、香叶、丁香、小茴香、陈皮、山柰、白蔻、红花椒、绿花椒、干辣椒段、生抽、白糖、盐、热水、#调味料:、花椒粉、辣椒粉、熟白芝麻
综合评分 8.3 (884 做过)
牛肉(牛腱子肉为最佳)、配料1(腌肉用)、食盐、配料2(卤肉用)、桂皮、山奈(沙姜)、草果、八角、香叶、花椒、陈皮、甘草、白芷、罗汉果、丁香、小茴香、白蔻、干辣椒、煲汤用纱布袋、生姜、香葱、生抽、老抽、料酒、冰糖、麻油(就是芝麻香油)、食盐、鸡精或味精(可不用)、备选配料(第一次开卤推荐必选)、牛腿骨(或猪腿骨也行)、香葱、生姜
综合评分 9.1 (4046 做过)
牛腱、#推荐必选#、八角(又名大料)、沙姜(又名三柰、山柰)、桂皮、草果、香叶、花椒、陈皮、姜、葱、生抽、料酒、盐、冰糖、#推荐可选#、罗汉果、丁香、小茴香、干辣椒、肉豆蔻、白蔻、甘草、#工具#、煲汤调料球或纱布袋
综合评分 9.1 (3385 做过)