1.油皮(可做16个饼):低粉或中粉 、猪油 、水 、2.油酥(可做16个饼):低粉或中粉 、猪油 、3.爽糖馅料:白砂糖 、黑、白芝麻 (炒香)、猪油 、椰丝 、粘米粉 (炒熟)
综合评分 8.4 (17 做过)
#发酵面团:、中筋面粉200克、白砂糖20克、酵母粉2克、冷水120克、猪油20克(植物油也可以)、#油酥面团:、中筋面粉100克、猪油50克(植物油也可以)、#枣泥核桃馅料(馅料一):、枣泥220克、熟核桃仁50克、#芝麻糖馅料(馅料二):、黑芝麻粉100克、糖粉50克、猪油(植物油)30克、#糖芯馅料(馅料三):、细砂糖 80克、麦芽糖10克、面粉 15克、水10克、#表面装饰:、糖水适量、芝麻适量
综合评分 8.4 (37 做过)
烫面部份材料:、中筋面粉200克、盐2克、滾水100克、冷水20-30克左右、植物油20克、油酥部份材料:、低筋面粉45克、植物油30克、表面装饰:糖水、白芝麻适量
综合评分 8.3 (384 做过)