中种面包

杉木牛奶面包棒

甜老面材料:、高筋面粉、低筋面粉、酵母、白糖、鸡蛋、水、黄油、奶粉、主面团材料:、甜老面、高筋面粉、奶粉、白糖、鸡蛋、牛奶、黄油、盐

综合评分 8.1 （77 做过）

缌夢

老面包

①酵头：、高粉、低粉、细砂糖、干酵母、温水（40度左右）、②主面团：、高粉、低粉、细砂糖、盐、奶粉、鸡蛋液、水、黄油（室温软化）、③大号长方形烤盘、④融化的黄油、⑤硅胶揉面袋（可不用）

综合评分 8.6 （1241 做过）

_慧绘美食记_

中种葡萄干面包（全部采用普通面粉制作的面包）

中种面团:、普通面粉、鲜奶、酵母、白糖、主面团:、普通面粉、鲜奶、鸡蛋（带壳）、白糖、葡萄干、玉米油、黄油

综合评分 8.0 （38 做过）

我行我素ljtt

【独角仙·天然面包香】胡萝卜小餐包

胡萝卜汁、中种：、高粉、水、酵母、盐、奶粉、主面团：、高粉、盐、砂糖、胡萝卜丝、酵母、黄油

19 做过

Oo石小糰oO

向日葵馅料面包

中种面团：高筋面粉224克、干酵母2.5克、牛奶155克、主面团：高筋面粉56克、干酵母0.5克、细砂糖30克、盐3克、全蛋液36克、黄油20克、馅料：椰蓉70克、糖粉25克、奶粉10克、黄油15克、全蛋液35克；红豆沙适量；容化的黄油、表面装饰；白芝麻适量、蛋液

1 做过

好吃一踏

【独角仙·天然面包香】黑白芝麻吐司

中种：、高粉、水、酵母、盐、脱脂奶粉、主面团：、高粉、盐、砂糖、水、蛋、酵母、黑芝麻粉、黄油

8 做过

Oo石小糰oO

【独角仙·天然面包香】红糖甜枣吐司

红枣干、中种：、高粉、水、酵母、盐、脱脂奶粉、主面团：、高粉、脱脂奶粉、盐、红糖、水、全蛋、酵母、黄油

综合评分 8.9 （16 做过）

Oo石小糰oO

黑米面包 （老面法）

黑米饭、A.老面团、高筋面粉、温水、干酵母、B.主面团、高筋面粉、温水、砂糖、盐、干酵母、黄油

1 做过

Hanna_wang

黄金羊角面包

#甜面团、高筋面粉、糖粉、盐、耐高糖酵母、脱脂奶粉、牛奶、全蛋液、水、无盐黄油、#面团、高筋面粉、低筋面粉、脱脂奶粉、糖粉、盐、耐高糖酵母、全蛋液、牛奶、无盐黄油、#涂料、全蛋液、牛奶

综合评分 8.4 （202 做过）

王光光光光

（冷藏中种⑤）无油玉米餐包——24小时

中种：、高粉112克、温水67克、主面团：、低粉38克、水13克、鸡蛋液适量

1 做过

乔巴酱

黄豆粉红枣面包（中种）

#中种面团#、高粉、水、酵母、盐、奶粉、#主面团#、高粉、水、糖、酵母、盐、奶粉、黄油、黄豆粉、#内陷#、水/蜂蜜、红糖、黄豆粉、撕碎的红枣（可即食的那种）

综合评分 7.4 （30 做过）

餐桌前的小豆豆

中种手撕北海道吐司

高粉（中种）、淡奶油（中种）、纯牛奶（中种）、白砂糖（中种）、蛋白（中种）、速发酵母（中种）、黄油（中种）、全脂奶粉（主面团）、全蛋（主面团）、白砂糖（主面团）、盐（主面团）、黄油（主面团）、速发酵母（主面团）

综合评分 8.8 （6640 做过）

王光光光光

老面胚芽豆渣面包

老面面团、高筋面粉、豆渣（挤干水分）、红糖、酵母粉、自制豆浆、盐、橄榄油、小麦胚芽

8 做过

烟火间

小麦胚芽吐司

Poolish酵头：、金牌高粉、水、酵母、主面团：、高粉（惠宜）、小麦胚芽、盐、奶粉、蜂蜜、黄油

5 做过

Oo石小糰oO