蛋黄、蛋白、去籽红枣、核桃肉、牛奶、白朗姆酒(好吃的关键)、蜂蜜(如果是花香味浓郁的蜂蜜就可以加,普通蜂蜜可加可不加)、低筋粉、食用小苏打、红糖(加入蛋黄)、红糖(加入蛋白)、无味植物油(可用玉米油)、盐(看个人口感,也可以不放)
综合评分 8.5 (9118 做过)
这个四个皮蛋酥的量、油皮、中筋面粉75克,玉米油25克,糖10克,水27克、油酥、低筋面粉60克,玉米油27克、馅、皮蛋四个是整个皮蛋、莲蓉160克,子姜10克,熟芝麻15克,花生酱15克、黑芝麻,芝麻少许,蛋黄一个,糖浆少许
1 做过
#黑芝麻馅配料、脱皮绿豆/白芸豆、黑芝麻、花生油、糖、麦芽糖、#月饼皮配方(皮馅3/7比例的85克月饼12个)、转化糖浆、枧水、花生油、王后中式糕点粉
综合评分 8.6 (193 做过)