潮汕虾蟹砂锅粥
大闸蟹、虾、米、高汤、清水、姜片、料酒、盐、油、香菜
综合评分 8.2 (38 做过)
乖大人
完爆大排档的潮汕砂锅虾粥!
虾、大米、料酒、姜片、蒜头、瑶柱(干贝)、盐、胡椒粉、牛奶、萝卜干(或者冬菜)、香菜(或者葱花)
综合评分 8.8 (998 做过)
闲了点
中餐|浓郁奶白的腌笃鲜(白汤的秘密)
咸肉(三线/五花)、排骨、猪油、姜片、葱结、料酒、春笋、豆皮结、开水
综合评分 8.8 (151 做过)
蕾小蕾forevervi
走在香煎的小路上~~~~嫩煎小羊排
带骨小羊排、橄榄油、海盐、黑胡椒、孜然、洋葱碎+姜米、总统黄油、迷迭香或薄荷叶(装使用)
综合评分 7.2 (15 做过)
破胖罐子
超简单香酥可口的下酒菜乳香炸排骨(腐乳加南乳)
排骨、腐乳、南乳、米酒、酱油、蚝油、鸡蛋、糖、脆炸粉、玉米淀粉
6 做过
神厨小富贵
腊肠蒸百合
鲜百合、腊肠
0 做过
好食客小太阳
陈皮蜜汁芋头番薯
芋头/番薯、水、冰片黄糖、冰糖、陈皮(桔饼、新鲜橙皮都可以)
2 做过
我就胖着玩玩
海蛎煎
海蛎(牡蛎)、纯地瓜粉、生抽、盐、香葱、鸭蛋、白胡椒粉(可放可不放)、自制猪油(或花生油)、清水(海蛎焯水用)、28平底锅不粘锅
综合评分 7.5 (417 做过)
Amyi果果
甜甜的红糖糯米饭
糯米、红枣、葡萄干、山楂糕或者山楂块、红糖
综合评分 8.6 (116 做过)
硕硕颀颀的妈妈
厨师长教你:“精炼猪油”的家常做法,里面满满的小技巧,收藏了
猪板油、大葱、生姜、食用盐、青花椒、料酒
综合评分 8.3 (67 做过)
美食作家王刚
『入口难忘』鲜香销魂的红烧鱼籽鱼杂
鲤鱼籽(其他鱼籽鱼杂皆可)、葱姜蒜、干辣椒(可选)、生抽、老抽、白糖、乌醋、白酒or黄酒、胡椒粉、盐、开水
综合评分 7.7 (39 做过)
蜜斯ann
砂锅蒜蓉粉丝生蚝
生蚝、粉丝、大蒜、蚝油、酱油、料酒、食用油、芹菜、葱
瓜子麻
水晶虾饺,老广最爱的一盅两件
水晶皮、澄粉、木薯粉、沸水、馅料、虾肉、肥肉、马蹄、红萝卜、姜蓉、盐、糖、鸡精(可不加)、植物油、白胡椒、余下的三分之二根红萝卜切薄片当虾饺垫、步骤8的猪油
综合评分 7.7 (440 做过)
带刺的兔子君
红烧牛尾
牛尾、葱段、姜、蒜、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒、味极鲜酱油(生抽)、老抽、白糖、料酒、醋、盐、鸡精、以上材料都是看牛尾的用量调整,第2步骤中的葱姜花椒用一半。、之前我都是随心所欲加,都写的适量,应大家要求,差不多就这么多就OK。
综合评分 8.6 (776 做过)
宝桂桂
红烧牛尾(简单易上手好吃到炸!!)
牛尾、胡萝卜、葱、姜、蒜、大料、甜面酱、酱油、料酒、盐、水淀粉
综合评分 8.4 (224 做过)
小小麦果
通用包子皮做法/无泡打粉
中筋面粉、纯牛奶、常温水、安琪干酵母、猪油、细砂糖、以上为14-16个包子配方
综合评分 8.5 (3212 做过)
蔡菜籽CL