高筋面粉(面种)、低筋面粉(面种)、水(面种)、糖(面种)、酵母(面种)、高筋面粉(主面团)、低筋面粉(主面团)、全蛋(主面团)、糖(主面团)、盐(主面团)、奶粉(主面团)、牛奶(主面团)、黄油(主面团)、黄油(表面用)、蛋黄(表面用)、糖(表面用)、椰蓉(表面用)
综合评分 8.2 (108 做过)
馅料:黄油、馅料:奶粉、馅料:全蛋、馅料:盐、馅料:糖粉、面包体:高筋粉、面包体:低筋粉、面包体:酵母、面包体:盐、面包体:糖、面包体:全蛋液、面包体:水、面包体:黄油、面包表面:椰蓉、面包表面:蛋液
综合评分 7.9 (85 做过)
中筋面粉(面团用)、盐(面团用)、白糖(面团用)、即溶干酵母(面团用)、蛋黄(面团用)、鸡蛋(面团用)、牛奶(面团用)、香草精(面团用)、鲜橙皮屑(面团用)、无盐黄油(面团用)、无盐黄油(内馅用)、红糖粉(内馅用)、糖粉(内馅用)、可可粉(内馅用)、即溶咖啡粉(内馅用)、杏仁粉(内馅用)、巧克力碎(内馅用)、无盐黄油(酥松粒)、糖粉(酥松粒)、中筋面粉(酥松粒)、蛋液
8 做过
柠檬凝乳(见前一篇菜谱)、高筋面粉、酵母、砂糖、蛋液、水(温热)、柠檬皮、盐、低筋面粉(奶酥粒用)、帕玛森芝士粉(奶酥粒用)、砂糖(奶酥粒用)、蛋液(奶酥粒用)、糖粉(装饰用)
综合评分 8.0 (116 做过)
中种面团、高筋面粉、牛奶、蛋清、淡奶油、白砂糖、酵母、主面团、蛋清、白砂糖、盐、酵母、摩卡咖啡面皮、全蛋液、低筋面粉、黄油、糖粉、摩卡可可粉、内陷儿、核桃碎、红糖
综合评分 8.1 (285 做过)
中种:、高筋面粉、水、酵母、盐、奶粉、主面团:、高筋面粉、奶粉、盐、酵母、细砂糖、水、无糖黑芝麻粉、黄油、内馅儿、核桃碎、红糖、无糖黑芝麻粉、蜂蜜
综合评分 8.2 (1029 做过)