果酱,肉酱,泥

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创建时间: 2014-10-20      最后修改: 2021-07-08
41 菜谱
  • 安全快速的海盐焦糖酱

    砂糖、玉米糖浆、清水、柠檬汁、海盐、自制香草精华、淡奶油(热的)、无盐黄油

    综合评分 8.7 (15 做过)

    iceblue042999

  • 牛油果酱抹面包

    牛油果、吐司或法棍、盐、黑胡椒粉、小柠檬

    综合评分 8.1 (921 做过)

    小白素食记录

  • PH 基础奶油霜(马卡龙夹馅)

    黄油、水、砂糖、全蛋、蛋黄

    综合评分 7.8 (110 做过)

    卡罗许

  • 鹰嘴豆酱 hummus

    芝麻醬 tahini、鷹嘴豆 chickpeas、檸檬 lemon、橄欖油 Oliver oil 、大蒜 garlic (蒜蓉)、涼白开水、盐 salt、孜然粉cumin

    3 做过

    有吃的天份

  • XO酱(极简版)

    干贝、虾仁干、干香菇、洋葱、油、蚝油、白糖

    1 做过

    苏小祖

  • 精髓版Pesto(青酱)—只需4样食材

    罗勒、蒜、盐、特级初榨橄榄油(extra virgin)

    2 做过

    兔子艾桑

  • 清爽柠檬凝乳(Lemon Curd)

    鸡蛋、砂糖、柠檬、麦芽糖、水

    综合评分 8.3 (559 做过)

    苗苗桑

  • 【曼食慢语】黄油蜂蜜(舌尖2)

    蜂蜜、黄油、鲜奶油(double cream)

    综合评分 7.1 (35 做过)

    Amanda曼达

  • 更新 自制无敌黑胡椒酱 2-3人份

    黄油(可以用普通油代替)、大蒜(不喜欢的可以不加或少加)、黑胡椒(碎,事先可磨好。胡椒牌子不同,现磨还是粉都可以,但口味会差很多,所以没有具体用量,另外需要根据个人口味来,加多自然辣。)、洋葱、酱油(生抽为主,喜欢颜色深的加点老抽)、糖(各人口味不同 有人爱甜有人爱咸 所以请一定自行尝一尝)、牛奶、淡奶油(可用牛奶代替或忽略)、番茄酱或蚝油(可忽略)、盐(具体尝尝再加盐 酱油也许够咸了)

    综合评分 8.8 (669 做过)

    阿夸夸

  • 蜜桔凝乳

    蜜橘、无盐黄油、砂糖、蛋黄、香草精

    2 做过

    沈知味

  • 苹果酱

    苹果、冰糖、柠檬汁

    综合评分 8.1 (2473 做过)

    小白素食记录

  • 自制无添加披萨酱/意面酱

    番茄、大蒜、洋葱、黄油、盐、黑胡椒粉(根据自己接受程度调整)、披萨草(干)(也叫牛至叶)【吃不惯可不放】、罗勒(干)、糖、牛肉馅儿(猪肉馅儿)、番茄膏(尽量不要省略,实在没有用番茄沙司,但风味会有变化)、生抽(拌肉)、玉米淀粉(拌肉)

    综合评分 9.0 (4027 做过)

    葉子的爱与厨房

  • 【曼食慢语】香橙果酱 Marmalade

    橙子、柠檬、白砂糖、清水

    综合评分 8.2 (187 做过)

    Amanda曼达

  • 一夫食堂的万能肉酱

    面酱、五花肉、鸡胸肉、五香粉、盐、糖、料酒

    综合评分 7.8 (40 做过)

    青lotus

  • 桔子酱

    桔子、冰糖

    综合评分 7.5 (270 做过)

    木可厨房