高冷的面包君

面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)

A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2～3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高，每高1克请多添加8～10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐，第15步再添加盐。

综合评分 9.2 （6698 做过）

潇潇媽

黑芝麻法国球

高筋面粉、水、细砂糖、盐、酵母、橄榄油、炒熟黑芝麻、#表面用料、高筋面粉、无盐黄油（不用拿出来回温）

综合评分 8.6 （4572 做过）

王光光光光

蔓越莓三色吐司

高筋粉、低筋粉、水、蛋液、盐、白砂糖、酵母、黄油、抹茶粉（宇治）、黄金芝士粉、蔓越莓

综合评分 7.7 （1108 做过）

夕阳珍

米歇尔可可面包（林大厨的手拌巧克力面包）

高筋面粉、水、酵母、可可粉、耐热巧克力豆、盐

综合评分 7.4 （2125 做过）

老辰儿

抹茶红豆面包

高筋面粉、抹茶粉、红豆、砂糖、盐、酵母、牛奶、鸡蛋、黄油

综合评分 7.4 （958 做过）

面包朋福东

Pizza面的和面法

高筋面粉、酵母、温水、橄榄油、盐

综合评分 8.3 （617 做过）

olivia85

玫瑰花面包

高筋粉、细砂糖、盐、酵母、鸡蛋、牛奶、淡奶油、黄油、装饰用、全蛋液

综合评分 8.5 （13813 做过）

Tracy易彩

超软牛奶面包

高筋面粉、细砂糖、盐、全蛋液、牛奶、酵母、黄油、装饰用、白芝麻、全蛋液、8寸圆模、6寸圆模

综合评分 8.1 （20989 做过）

Tracy易彩

咸香柔和-超软燕麦香蒜面包

即溶燕麦片（我用的西麦燕麦）、开水、高筋面粉、全麦粉、酵母、细砂糖、盐、橄榄油、鸡蛋、清水、香蒜酱-黄油、香蒜酱-蒜、香蒜酱-百里香迷迭香混合干碎末、香蒜酱-盐、香蒜酱-糖

综合评分 8.4 （330 做过）

面包女巫姿

超软椰浆面包

高筋面粉、全蛋、椰浆、蜂蜜、糖、盐、酵母、黄油、椰丝或椰蓉、表面涂抹（椰浆）

综合评分 6.8 （2141 做过）

hazel_xue

芝士火腿软面包（烘焙新手基础款）

面团：、高筋面粉、低筋面粉、奶粉、耐高糖干酵母、细砂糖、盐、全蛋、水、无盐黄油、自选辅料：、芝士片、火腿片、蛋液、芝麻

综合评分 7.8 （406 做过）

云赏依尚

流心巧克力纸杯面包--NB-H3200烤箱

高筋面粉、低筋面粉、老酸奶（固状）、牛奶、糖、盐、干酵母、牛奶巧克力夹心球（瑞士莲）

综合评分 8.9 （22 做过）

呱呱呱呱

超软天使拉丝面包

高筋面粉、谷朊粉（小麦蛋白粉）、糖、蛋清、鲜牛奶、橄榄油、盐、酵母、酸奶、蛋黄（刷表皮用）

综合评分 7.8 （73 做过）

百合-81

快速十五分钟揉出手套膜

高粉、鸡蛋一个、酵母、盐、白砂糖、奶粉、黄油、冷水

综合评分 8.2 （387 做过）

小小一株薄荷草

墨西哥花花包

面包粉、低粉、干酵母、砂糖、盐、奶粉、全蛋液、水、黄油、墨西哥糊、黄油、砂糖、全蛋、低粉、杏仁片、内馅、蜜红豆（什么也不放也很好吃嗒）、6寸蛋糕模

综合评分 8.4 （18 做过）

抹香鲸

自制淡奶油咸吐司

高粉（金像）、淡奶油、水、糖、盐、酵母、黄油

综合评分 8.0 （238 做过）

凌尒尒