重芝士咏叹调

【小嶋rumi】经典重乳酪蛋糕

香草棒、奶油奶酪、砂糖、酸奶油、无盐黄油、全蛋、蛋黄、玉米淀粉

综合评分 8.6 （1342 做过）

开司米小姐

摩卡方芝士蛋糕

奶油奶酪、原味酸奶、黑巧克力、鸡蛋、细砂糖、朗姆酒、低筋面粉、可可粉、速溶咖啡粉、水（或牛奶）

综合评分 7.9 （261 做过）

君之

咖啡焦糖乳酪蛋糕

鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、熔化的黄油、免煮咖啡粉、热水、奶油奶酪、奶油焦糖酱、动物性淡奶油、柠檬汁、酸奶、免煮咖啡粉、热水、吉利丁片、免煮咖啡粉、热水、糖、吉利丁片

综合评分 7.4 （68 做过）

君之

歌鲁拱索拉坚果乳酪蛋糕

奶油乳酪、Gorgonzola cheese、鲜奶油、砂糖、全蛋、蛋黄、蜂蜜、玉米淀粉、杏仁、消化饼、核桃、无盐黄油

13 做过

小小H

咖啡芝士双拼蛋糕

奶油奶酪 300克、酸奶油 100克、细砂糖 70克、全蛋 85克、蛋黄 30克、消化饼干 60克、无盐黄油 30克 （蛋糕胚用）、无盐黄油 15克 （倒入饼干碎用）、玉米淀粉 10克、速溶咖啡粉 4克、香草荚 1/6根、#模具为直径18厘米的圆模

综合评分 8.3 （98 做过）

凉公子

乳酪蛋糕棒

奶油奶酪、酸奶油、黄油（无盐）、砂糖、蛋黄、鲜奶油、玉米淀粉、柠檬汁、消化饼干、无盐黄油（饼底）

综合评分 8.6 （618 做过）

小小H

NYC Cheesecake

黄油、creamcheese、消化饼干、青柠、蛋白、鸡蛋、白砂糖、椰蓉

综合评分 8.2 （360 做过）

labrador

小嶋老师的烘烤型乳酪蛋糕（改动版）

蛋糕底、低筋面粉、无盐黄油（小嶋老师用的是发酵型）、杏仁粉、细砂糖、盐、乳酪蛋糕体、奶油奶酪、细砂糖、淡奶油、无盐黄油、香草精（香草荚）、全蛋液、蛋黄、玉米淀粉

25 做过

九月YiYi

小嶋老师的经典重乳酪蛋糕（超详细版）

乳酪蛋糕体、1、奶油奶酪（kiri）、2、细砂糖（微粒型）、3、酸奶油、4、无盐黄油（发酵型）、5、香草荚、6、全蛋液（常温）、7、蛋黄（常温）、8、玉米淀粉、蛋糕底、1、低筋面粉、2、无盐黄油（发酵型）、3、核桃（去除薄皮）、4、细砂糖（微粒型）、5、盐

综合评分 8.5 （706 做过）

那一天蝶舞

小嶋的烘烤型乳酪蛋糕

奶油奶酪、细砂糖、酸奶油、无盐黄油、香草荚（没有可不放）、全蛋液、蛋黄、玉米淀粉、低筋面粉、无盐黄油（发酵型，如果没有用普通无盐黄油亦可）、核桃，或其他坚果、细砂糖、盐

4 做过

牛奶泡奥利奥

纽约芝士蛋糕

奶油奶酪、酸奶油、鲜奶油、玉米淀粉、糖、鸡蛋、柠檬汁、香草精

综合评分 7.5 （324 做过）

印佳

经典重芝士蛋糕

奶油奶酪、消化饼干、细砂糖、鸡蛋、玉米淀粉、柠檬汁、牛奶、朗姆酒、香草精、黄油

综合评分 8.1 （20514 做过）

君之

冷藏式巧克力乳酪蛋糕

苦甜巧克力、#饼底、奥利奥饼干（去掉夹心）、无盐黄油、#乳酪糊、奶油奶酪、细砂糖、淡奶油、吉利丁、水、朗姆酒

综合评分 6.2 （86 做过）

奶油樱桃