烘焙の美好时光

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蛋糕,面包,小西点
创建时间: 2014-10-26      最后修改: 2020-12-03
235 菜谱
  • 镜面果胶应急法

    透明果冻、凉开水、细砂糖(选择性加或不加)

    综合评分 8.6 (16 做过)

    狐狸的小厨娘

  • 古典巧克力蛋糕

    无盐发酵黄油、黑巧克力(可可含量64%的法芙娜塔诺丽)、淡奶油、蛋黄、细砂糖(蛋黄用)、蛋白、细砂糖(蛋白用)、可可粉、低筋面粉

    综合评分 8.3 (2802 做过)

    奶油樱桃

  • 蓝莓酸奶油马芬

    无盐黄油、细砂糖、鸡蛋(带壳约重65g)、酸奶油、低筋面粉、泡打粉、小苏打、新鲜蓝莓、盐

    综合评分 7.7 (171 做过)

    奶油樱桃

  • 抹茶戚风蛋糕卷

    #蛋糕体、鸡蛋(带壳约重65g)、细砂糖(蛋黄用)、玉米油/色拉油、水、抹茶粉(抹茶溶液)、开水(抹茶溶液)、低筋面粉、细砂糖(蛋白用)、#内馅儿、淡奶油、细砂糖(内馅儿用)、蜜红豆(或红豆沙)

    综合评分 8.0 (4023 做过)

    奶油樱桃

  • 迷你榛果巧克力杯子蛋糕

    橙皮屑、无盐黄油、红糖、鸡蛋(带壳约重65g)、榛子粉(炒熟)、低筋面粉、泡打粉、黑巧克力、淡奶油(topping)、黑巧克力(topping)、牛奶巧克力(topping)

    6 做过

    奶油樱桃

    理由:170度 22分钟

  • 豆腐麻糬戚风蛋糕卷(2016年修订版)

    鸡蛋(带壳约重65g)、细砂糖(蛋黄用)、嫩豆腐/内酯豆腐、玉米油/色拉油、低筋面粉、木薯粉、细砂糖(蛋白用)、淡奶油、细砂糖(淡奶油用)、可可粉

    综合评分 8.9 (93 做过)

    奶油樱桃

  • 乳酪可可风味杯子蛋糕

    无盐黄油、奶油奶酪、细砂糖、鸡蛋(带壳约重65g)、可可粉、低筋面粉、泡打粉、大杏仁粉(巴旦木粉/扁桃仁粉)、牛奶、无盐黄油(topping)、奶油奶酪(topping)、糖粉(topping)、可可粉(topping)

    综合评分 7.9 (501 做过)

    奶油樱桃

  • 烟熏三文鱼&杂锦乳酪杯子蛋糕

    无糖希腊酸奶、玉米油(或色拉油)、鸡蛋(每个带壳约重65g)、奶油奶酪、马苏里拉奶酪、车打奶酪、烟熏三文鱼、低筋面粉、泡打粉、盐、现磨黑胡椒粉、细砂糖、迷迭香

    综合评分 8.1 (38 做过)

    奶油樱桃

  • 酸奶平方杯子蛋糕

    #蛋糕体、融化的无盐黄油、鸡蛋(带壳约重65g)、无糖希腊酸奶、细砂糖、低筋面粉、泡打粉、#酸奶卡仕达酱、蛋黄(每个约重20g)、细砂糖、低筋面粉、牛奶、无糖希腊酸奶

    综合评分 7.4 (63 做过)

    奶油樱桃

  • 莱哈蛋糕

    #杏仁蛋糕体、蛋白、细砂糖、蛋黄(约重20g)、低筋面粉、大杏仁粉、#糖酒液、橙皮酒、冷水、#夹层草莓、中等大小草莓6~8个、#红色果酱、冷冻草莓果泥、冷冻覆盆子果泥、柠檬汁、细砂糖、吉利丁粉、冷水、#香草巴伐露斯、牛奶、香草荚、细砂糖、蛋黄(约重20g)、吉利丁粉、冷水、橙皮酒、淡奶油、#红色果冻胶、覆盆子果酱(顺滑无果肉型)、镜面果胶、#装饰、草莓、开心果、食用金箔或金粉

    综合评分 8.4 (65 做过)

    奶油樱桃

  • 塞拉菲那蛋糕 Serafina

    #拇指蛋糕体、鸡蛋(带壳约重65g)、细砂糖、低筋面粉、防潮糖粉、无糖型椰子粉、#鸡尾酒、君度橙酒、冷水、#香橙白慕斯、无糖酸奶、橙汁、橙皮屑、吉利丁、冷水、淡奶油、芒果肉、#芒果鲜奶油、芒果泥、柠檬汁、细砂糖、蜂蜜、牛奶、吉利丁、冷水、淡奶油、#表面装饰、镜面果胶、芒果泥、芒果、醋栗、巧克力装饰或可食用叶子

    综合评分 9.1 (57 做过)

    奶油樱桃

  • 瑟米蛋糕 Semii

    #巧克力裘康地杏仁蛋糕、全蛋液、糖粉、大杏仁粉、蛋白、细砂糖、低筋面粉、可可粉、#覆盆子果酱、冷冻覆盆子、细砂糖、#巧克力淋酱、甜巧克力(可可含量55%)、淡奶油、#鸡尾酒、覆盆子香甜酒、冷水、#巧克力香缇鲜奶油、牛奶巧克力、红茶粉、淡奶油、#巧克力淋面、牛奶、细砂糖、可可粉、吉利丁粉、冷水、#装饰、覆盆子、巧克力装饰、可食用金箔喷雾

    11 做过

    奶油樱桃

  • 小绿花儿杯子蛋糕

    #斑兰戚风、鸡蛋(每个带壳约重65g)、细砂糖(蛋黄用)、葡萄籽油(或玉米油、色拉油)、椰浆、斑兰香精、低筋面粉、细砂糖(蛋白用)、#斑兰双色奶油、淡奶油、细砂糖、斑兰香精

    10 做过

    奶油樱桃

  • 草莓三重奏杯子蛋糕

    #草莓酱、草莓(洗净去蒂)、细砂糖、柠檬汁、#草莓乳酪夹心、奶油奶酪、淡奶油、牛奶、细砂糖、玉米淀粉、草莓酱、#蛋糕体、无盐黄油、细砂糖、淡奶油、鸡蛋(带壳约重65g)、牛奶、低筋面粉、泡打粉、盐、草莓(中层大小)、海盐或粉红盐、#topping、淡奶油、马斯卡彭、细砂糖、白朗姆酒、小颗粒棉花糖、草莓、薄荷叶

    综合评分 8.3 (36 做过)

    奶油樱桃

  • 柠檬协奏曲杯子蛋糕

    #柠檬凝乳、蛋黄、细砂糖、柠檬汁、无盐黄油、#柠檬乳酪、奶油奶酪、柠檬凝乳、细砂糖、#蛋糕体、无盐黄油、酸奶油、鸡蛋(带壳约重65g)、柠檬凝乳、牛奶、低筋面粉、泡打粉、糖渍柠檬皮、细砂糖、#topping、淡奶油、柠檬凝乳、柠檬皮屑

    综合评分 8.1 (47 做过)

    奶油樱桃

  • 【熊谷裕子】奇卡蛋糕KICCA

    #杏仁蛋糕、、、、、、、#糖酒液、君度橙酒、冷水、#百香果奶油霜、、、、、、、、、、、#夹心水果、覆盆子、奇异果(绿)、香蕉、芒果、#镜面与装饰、百香果泥、镜面果胶、可使用鲜花、覆盆子、红醋栗

    综合评分 7.4 (30 做过)

    奶油樱桃