荤凉卤味

自制卤水拼盘

八角、桂皮、干辣椒、老抽、卤水汁、清水、冰糖、鸭胗 五花肉 猪腰 粉肠、鹌鹑蛋

综合评分 6.8 （11 做过）

喵喵思

完全不腥的酸辣泡椒无骨鸡爪（附最新去骨方法）

鸡爪、泡椒、鲜剁椒、洋葱、小米椒、紫苏叶（去腥利器）、大蒜、姜、陈醋、鸭梨醋、生抽、老抽、白糖、青花椒油、香油、蚝油

综合评分 7.7 （14 做过）

黄豆豆Annie

泡椒鸡爪做法

泡椒、鸡爪、白醋、小米椒、花椒、料酒、姜、盐、泡椒水、泡姜、芹菜白萝卜、凉白开

综合评分 8.5 （32 做过）

郝钟娜

泡椒凤爪（家庭版）

鸡爪、泡椒、盐、八角 生姜 葱 桂皮香叶 花椒、料酒、米醋 生抽 、红米椒（可不放）、冰糖、冰块

综合评分 7.1 （100 做过）

zlp0212

柠檬🍋泡椒凤爪

鸡爪、尖椒、小米椒、醋、生抽、柠檬、盐、生姜、大蒜、白糖、料酒、八角、花椒、蚝油、老抽

综合评分 7.8 （518 做过）

就是欣欣吖

入门级凉拌牛肉

牛腱子肉、八角 桂皮 香叶 花椒 山楂 甘草 姜 小茴香 干辣椒 、大葱、蒜、生抽、白糖、盐、鸡精、下面是凉拌牛肉的料、葱末、蒜末、小米椒、香菜、盐、鸡精、、生抽、蚝油、油

综合评分 7.7 （87 做过）

ChrisLiu_

万能酱汁

酱汁

2 做过

AMMON君

红烧牛肉

牛腩、姜、冰糖、花椒、大蒜、生抽、料酒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、葱、老抽、盐

1 做过

小米姐爱下厨

【薄荷卷牛肉】云南人的秘制卤牛肉，夏天吃不油腻

牛腱、新鲜薄荷叶、料酒、生抽、老抽、醋、白糖、盐、香油、朝天椒、小青柠、大葱、生姜

综合评分 8.8 （30 做过）

下厨房用户_ps3u

手撕麻辣鸡丝，麻麻辣辣的感觉很夏天

鸡胸肉、黄瓜、辣椒油、麻椒油、生抽、蚝油、白糖、花椒粉、香油、醋

综合评分 7.8 （259 做过）

可艾妈妈厨房日记

大师傅秘制卤水配方

花椒 八角 砂仁 桂皮 白芷 白扣 小茴香 陈皮 丁香 草果 辣椒节 花椒、香菜 葱花 生姜片、冰糖

6 做过

小宜子呢

这应该是最详细的鸭货做法

鸭货食材、藕片、土豆片、金针菇、豆干、豆皮卷、鸡蛋……这些材料随意。、焯水材料、料酒、姜片、炒糖色材料、冰糖、油、卤材料、辣椒、麻椒、姜片、植物油、生抽、老抽、鸡粉（鸡精）、糖、盐、卤料、配料适合卤四斤左右的食材，如果食材多或少，配料也要随之加减。

7 做过

馋猫的厨房m

辣卤鸭脖

鸭脖、盐、辣椒粉、花椒粉、豆瓣酱、八角、草果、甘草、丁香、桂皮、小茴香、香叶、干辣椒、花椒粒、酱油、糖

3 做过

珊珊0303