面包那点事

【转】汤种的煮法，使用和保存法【面包秘诀】

面粉、水

综合评分 8.1 （12 做过）

李阿宝Adonis

提子土司（柏翠面包机PE6280）自用方子

高筋面粉（新良）、牛奶（特仑苏）、鸡蛋一个、无盐黄油（威士宝）、白砂糖、盐、高活性酵母（安琪）、葡萄干

综合评分 8.4 （2363 做过）

二丫頭

韩国小餐包

普通面粉、黄油、酵母、糖、盐、牛奶（冷藏过的）、鸡蛋、蛋白（另外）、面粉（整形时用）

综合评分 7.3 （229 做过）

jasmoliver

低脂蒜香咸面包

高粉、鸡蛋、纯牛奶、酵母、盐、糖、馅料：蒜泥、葱、油

综合评分 7.5 （106 做过）

annesmall

蔓越莓奶酪面包

高筋面粉、奶油奶酪、蔓越莓干、全蛋、全脂牛奶、细砂糖、盐、干酵母

综合评分 6.7 （2112 做过）

君之

菠萝包

高筋面粉、奶粉、盐、细砂糖、鸡蛋液、酵母、水、黄油、低筋面粉、糖粉、盐、鸡蛋液、奶粉、黄油

综合评分 7.7 （7855 做过）

君之

蜜豆墨西哥面包

高筋面粉、奶粉、盐、糖、鸡蛋、快速干酵母、水、黄油、糖粉、黄油、盐、鸡蛋、低筋面粉、蜜红豆

综合评分 8.2 （1382 做过）

君之

黄金脆皮小面包（无油脂）

高筋面粉、酵母、砂糖A、鸡蛋A、水（温热至40度左右）、盐、低筋面粉、泡打粉、鸡蛋B、砂糖B、牛奶、柠檬皮（现磨）、香草精、白砂糖（沾表面）

综合评分 6.7 （30 做过）

苗苗桑

牛奶圆面包（爱和自由配方）

面包粉、糖、盐、蛋液、牛奶、黄油、酵母

综合评分 7.9 （5964 做过）

小妺天天

豆沙卷面包

高筋面粉、红豆沙、水、干酵母、细砂糖、盐、奶粉、全蛋液、黄油

综合评分 8.3 （4587 做过）

君之

海苔肉松条

低筋面粉、肉松、海苔、鸡蛋、细砂糖、盐、黄油、泡打粉

综合评分 7.1 （1030 做过）

君之