#①三条蛋糕卷、牛奶、低筋面粉、玉米油、可可粉、蛋黄、蛋清、细砂糖、#每一个卷面糊520g左右、EAT风炉(小法团)、M7厨师机(小法团)、#也可以配方除以3,做一个卷、#②巧克力奶油(卷一个的夹心)、巧克力币、淡奶油A、淡奶油B、#③甘纳许淋面(淋一条)、巧克力币、黄油(室温软化)、淡奶油、花生碎
1 做过
#黑糖蕨饼#、蕨饼粉、黑糖、水、#拔丝蛋糕体#、蛋白、糖(蛋白用)、蛋黄、糖(蛋黄用)、低粉、肉松、玉米油、牛奶、#黄豆粉内陷#、熟黄豆粉、糖粉、发酵黄油、炼乳、#淡奶油内馅#、淡奶油、糖粉
3 做过
低筋面粉、可可粉、融化黄油、低筋面粉、可可粉、融化黄油、鸡蛋、细砂糖、鸡蛋、细砂糖、鲜奶油、巧克力、牛奶、低粉、牛奶、鲜奶油、可可粉、黄油、细砂糖、鸡蛋、盐、融化黄油、朗姆酒、鲜奶油、伊朗开心果碎屑
1 做过