主料、 鸡蛋、 低粉+玉米粉、 可可粉+热开水、 牛奶(或用水代替)、 盐+油(无重味的油均可)、 香草精、 柠檬汁(或白醋)、 砂糖、装饰、 动物性淡奶油、 糖粉、 自己喜爱的红色果酱、工具、 较大容器(碗或盆,必须擦干净没任何水或油)、 中号碗、 6寸戚风蛋糕模、 打蛋器、 蛋清分离器、 刮刀
0 做过
杏酱、玉米糖浆、巧克力碎、面糊用料:黄油、糖、10个鸡蛋、香草精、柠檬汁、100g、120g、牛奶加淡奶油(各一半)、装饰用料:杏仁果酱、朗姆酒、装饰用料:杏仁片碎、巧克力淋面用料:黄油
综合评分 7.4 (35 做过)
【Rachel khoo】西柚蛋白塔(Tartelettes au Pamplemousse Meringuess)
#西柚凝乳、西柚、全蛋、蛋黄、白砂糖、玉米淀粉、盐、黄油、#塔底、黄油、细砂糖、盐、柠檬、蛋黄、普通面粉、泡打粉、#蛋白霜、砂糖、蛋白、水、盐、黑胡椒
10 做过
鸡蛋(带壳重60g-65g)、细砂糖(蛋黄用)、细砂糖(蛋白用)、低筋面粉、淡奶油(内馅儿)、细砂糖(内馅儿)、葡萄柚果肉(果冻)、葡萄柚果汁(果冻)、细砂糖(果冻)、吉利丁(果冻)、水(果冻)、糖粉
7 做过