中式面点

上海肉馒头肉馅儿配方

准备一个比较大的盆、夹心肉糜、食用油、料酒、生抽、老抽、蚝油、糖、盐、芝麻油、白胡椒粉、姜末、葱末

综合评分 8.4 （26 做过）

澈澈澈儿

不需皮冻也汁多味鲜的生煎馒头/生煎包（包子）（小贴士附：万能肉馅）——中式一日三餐（二十）

中筋面粉、牛奶、酵母、白糖、万能肉馅、芝麻、葱粒（不喜欢可不放）

综合评分 8.5 （45 做过）

鱼儿爱烘焙

简单美味的生煎包 脆底全发酵『步骤详细』

面皮、中筋面粉、温水、白砂糖(可减量)、猪油/植物油、盐、耐高糖干酵母、无铝泡打粉(可不放)、馅料、肉糜(肥瘦比3:7)、蛋清、老抽、生抽、蚝油、料酒、白糖、盐、芝麻油、葱花、白芝麻、葱姜水、装饰、黑芝麻、葱花

综合评分 8.6 （1361 做过）

小胖叽叽

雪媚娘(售卖6年自用配方)

糯米粉①(做熟粉用)、糯米粉②、粟粉(玉米淀粉)、白砂糖、牛奶、黄油、淡奶油(大约用量)、白砂糖(加进奶油)

综合评分 9.1 （4945 做过）

♥花花米♥

用了七年的方子-蛋黄酥

油皮：、中筋面粉、固体猪油、砂糖、水、油酥：、低筋面粉、固体猪油、馅料：、红豆沙（顺南）、咸蛋黄（金奇香）

综合评分 8.8 （1518 做过）

Full的后厨房

好事（柿）发（花）生🥜—广式伯爵红茶花生月饼

中筋面粉、全脂奶粉、转化糖浆、花生油、枧水、伯爵红茶粉、馅料部分：莲蓉馅、熟花生仁、熟白芝麻、糖渍橙皮丁

综合评分 8.7 （559 做过）

累并_快乐

蛋黄酥

【水油皮】、中筋面粉、细砂糖、猪油（固体）、盐、水、【油酥】、低筋面粉、猪油（固体）、【馅料】、咸蛋黄、油豆沙、【表面装饰】、蛋黄、黑芝麻

综合评分 8.8 （761 做过）

Tracy易彩

麻球（家庭版）

糯米粉（汤圆粉）、白糖、无铝泡打粉、温水（或冷水）、豆沙馅料、白芝麻

综合评分 7.7 （407 做过）

快乐的欣妈

灵魂酱肉包

⚠️包子皮、面粉、白油（猪油）、温水、发酵粉、白糖、牛奶、⚠️灵魂酱肉馅儿、猪肉馅、盐、葱末、姜末、生抽、老抽、白糖、生面粉、白胡椒粉、热油、鸡精、白开水

综合评分 8.8 （1052 做过）

TDF-P

酥掉渣金沙绿豆饼

油皮、中筋面粉、猪油、水、盐、糖、油酥、中筋面粉、猪油、馅料、绿豆、糖、油、咸蛋黄、红色可食用色素

综合评分 7.5 （39 做过）

惠妈妈hui

蛋黄酥&网红麻薯蛋黄酥---半圆天地盖包装调整方

#水油皮、中筋面粉、猪油、糖、水、#油酥、低粉、猪油、#内馅、蛋黄、红豆沙、#装饰、蛋黄、黑芝麻

综合评分 8.8 （5927 做过）

啊呜511

苏式鲜肉月饼

#油皮、中筋面粉、猪油、水、盐、细砂糖、#油酥、中筋面粉、猪油、#鲜肉馅料、猪肉沫、老姜、生抽、料酒、蚝油、鸡精、细砂糖、黑胡椒粉、葵花籽油

综合评分 8.1 （19 做过）

鱼儿妈私房菜

蛋黄酥

油皮、中粉、糖、猪油、水、油酥、低粉、猪油、馅料、红豆沙、咸蛋黄

综合评分 8.6 （1728 做过）

茱珠

超简单 免揉 酥掉渣的蛋黄酥(超详细附全程视频)不破酥『万能酥皮』

#水油皮、中筋面粉、猪油、水、细砂糖、#油酥、低筋面粉(也可用中筋面粉)、猪油、#内馅、豆沙馅、咸鸭蛋黄、#其他、蛋黄液、黑芝麻/白芝麻

综合评分 9.0 （4430 做过）

小胖叽叽

好吃到爆的奶黄酥

奶黄馅:、蛋黄、糖、牛奶、食用油、普通面粉、油皮:、普通面粉、白砂糖、食用油、水、油酥:、普通面粉、食用油、装饰:、蛋黄、芝麻

综合评分 8.1 （970 做过）

享受烘焙时刻

花生核桃酥-简直酥掉牙！

低筋面粉、猪油/黄油、核桃+花生、鸡蛋、糖粉/绵白糖、盐、泡打粉、小苏打

综合评分 8.2 （831 做过）

小小洋洋妈妈