天然酵母新手

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饼状物、卷状物、小面包
创建时间: 2014-11-08      最后修改: 2020-09-06
39 菜谱
  • 天然酵母之全麦圆餐包

    老面、高筋面粉、全麦粉、黄油、牛奶(除夏季外需温热)、砂糖、盐、表面筛粉

    3 做过

    唐小唐妈妈

  • 天然酵母花环面包

    中种酵头:天然酵母20克,高筋面粉40克,水20克,、主面团:高筋面粉200克,牛奶120克,糖1/2勺,盐5克,黄油30克、雪花酥:黄油10克,细砂糖10克,低筋面粉30克,

    综合评分 7.8 (14 做过)

    好吃一踏

  • 天然酵母黑麦果酱焦糖卷

    A.中种酵头、高粉、黑麦粉、牛奶、淡奶油、B.主面团、RP酵种、鸡蛋、糖、盐、果酱、坚果

    1 做过

    请不要叫我二蕊

  • 天然酵母版金枪鱼餐包

    老面、高筋面粉、无盐黄油、牛奶(除了夏季外,需加热至37℃左右)、砂糖、盐、金枪鱼罐头、蛋黄酱

    1 做过

    iamheather

  • 天然酵母甜甜圈

    gaofen、高粉、水、天然酵母100%比例、黄油、糖、鸡蛋、盐、奶粉、食用油(油炸)、巧克力(装饰)、肉松(装饰)、蛋黄酱(装饰)、肉桂白糖粉(装饰)、奥利奥饼干(装饰)、花生(装饰)、杏仁片(装饰)

    1 做过

    卷丫头

  • 桂花糖小面包(天然酵母)

    天然酵母、桂花糖、玫瑰糖、材料A:、高粉、水、材料B:、高粉、低粉、鸡蛋、牛奶、盐、黄油、内馅:

    1 做过

    琉鸢

  • 天然酵母德式乳酪面包

    A.面包体、快速酵母粉、高筋面粉、低筋面粉、奶粉、细砂糖、盐、SW酵种、冰水、鸡蛋、无盐黄油、B.乳酪馅、奶油奶酪、无盐奶油、玉米淀粉、C.酥菠萝、杏仁粉、D.装饰、果酱

    1 做过

    请不要叫我二蕊

  • 天然酵母苹果乳酪面包

    A.面包体、快速酵母粉、高筋面粉、低筋面粉、奶粉、细砂糖、盐、SW酵种、冰水、鸡蛋、黄油、B.苹果乳酪馅、奶油奶酪、玉米淀粉、带皮苹果丁、C.装饰、肉桂粉、带皮苹果片

    1 做过

    请不要叫我二蕊

  • 天然酵母肉松面包卷

    柴鱼片、A.面包体、高筋面粉、中筋面粉、奶粉、快速酵母粉、白砂糖、RP酵种、鸡蛋、苹果酵母液或水、黄油、B.馅料、沙拉酱、肉松、C.装饰、香葱碎、鸡蛋液

    2 做过

    请不要叫我二蕊

  • 天然酵母肉松咸味酥

    海苔碎、A.水油皮、中筋面粉、RP酵种、水、植物油、盐、B.油酥皮、低筋面粉、葱油(或者植物油)、椒盐、C.内陷、肉松、D.表面装饰、鸡蛋液

    1 做过

    请不要叫我二蕊

  • 天然酵母造型菠萝包

    A.面包体、高筋面粉、中筋面粉、奶粉、快速酵母粉、白砂糖、RP酵种、鸡蛋、苹果酵母液或水、黄油、B.菠萝皮、低筋面粉、可可粉、泡打粉、C.馅料、蜜红豆、D.装饰、巧克力酱

    2 做过

    请不要叫我二蕊

  • 天然酵母原味贝果

    高粉、酵母种、水、糖、盐、黄油

    1 做过

    匹林林

  • 天然酵母葱香芝麻面包棒

    天然酵母157g、高粉205g、水65g、糖15g、盐8g、黑白胡椒粉1/2、色拉油20g、葱15g、芝麻20g

    4 做过

    Dear6Hm-

  • 天然酵母有肉黑麦贝果

    黑麦面粉、黄芥酱、熟玉米粒、A.酵头1、RP酵种、高筋面粉、B.酵头2、酵头1、苹果酵母液(或水)、C.主面团、酵头2、奶粉、白砂糖、盐、干酵母、D.馅儿、培根或香肠(煎熟)、车打乳酪或马苏里拉芝士、E.煮面用水、水、小苏打

    1 做过

    请不要叫我二蕊

  • 天然酵母紫薯麻花面包

    中种酵头:天然酵母20克,高筋面粉40克,水40克、主面团:高筋面粉200克,牛奶120克,糖1小勺,盐1小撮,黄油30克、紫薯馅:紫薯泥100克,黄油20克,糖1小勺(紫薯蒸好后与黄油、糖混合,用搅拌器搅匀)、雪花酥:黄油10克,细砂糖10克,低筋面粉20克(混合,出颗粒)

    0 做过

    好吃一踏

  • 天然酵母之黑胡椒芝士甜甜圈

    老面、高筋面粉、水(除夏季外需用温水)、水(除夏季外需使用温水)、砂糖、盐、芝士碎(匹萨用)、芝士碎(马苏里拉奶酪)、黑胡椒碎(没用就用普通胡椒粉)、黑胡椒碎

    1 做过

    唐小唐妈妈