试用小窍门

【视频】小嶋水果蛋糕卷

#〈蛋糕卷面糊〉、全蛋液、细砂糖、低筋面粉（超级面粉）、牛奶、#〈夹心用鲜奶油〉、鲜奶油（乳脂含量45%）、细砂糖（微粒型）、#〈果子露〉、细砂糖、水、利口酒、#水果、草莓、猕猴桃、菠萝等、#建议30cm×30cm烤盘

综合评分 8.6 （1031 做过）

玩味美食

理由：视频手法！

自制马斯卡彭

淡奶油、塔塔粉、盐、糖

0 做过

楠风

超级技术贴 如何恢复冻坏的奶油奶酪

冻坏的奶油奶酪、电动打蛋器

综合评分 9.5 （67 做过）

我爱香蕉

【小窍门】如何切出厚薄均匀的蛋糕片

蛋糕、顺手的刀、黄瓜腚

综合评分 9.7 （78 做过）

舟月三角豆

超详细的基础拉花

双色面糊（这里用炼乳和巧克力酱代替）、牙签

综合评分 9.4 （141 做过）

Rachel_空白格

葡式蛋挞

低筋粉、黄油、高筋粉、黄油、细砂糖、盐、水、动物性淡奶油、牛奶、蛋黄、细砂糖、低筋粉、炼乳

综合评分 8.3 （6583 做过）

君之

理由：原来黄油片是这么做哒~

自制炼乳(淡奶油消灭大法)

淡奶油、麦芽糖、香草糖或白糖、厚底奶锅

综合评分 7.6 （134 做过）

泡芙西

杏仁糖粉（T.P.T）

大杏仁、糖

1 做过

幸福滋味快乐生活

自制糖粉

粗沙糖

15 做过

kelly-55

自制面包糠

土司、面包、饼干

综合评分 8.9 （26 做过）

小C素食

自制面包糠

土司

综合评分 7.9 （255 做过）

夢児丨麥兜

【模拟专业锅】厚蛋烧大法

火腿肠、鸡蛋

综合评分 8.3 （46 做过）

岚小新

香菇切花刀

香菇

综合评分 9.2 （238 做过）

玉池桃红

PH打发巧克力奶油

苦甜巧克力（偏好法芙娜加勒比）、高脂鲜奶油、砂糖

综合评分 9.0 （1834 做过）

MOREOVER

草莓裸蛋糕

8寸戚风、动物奶油、草莓、细砂糖

综合评分 7.9 （6952 做过）

夏太

不伤手安全系数极高小孩子都可放心用的勺子1分钟剥脐橙法

脐橙、勺子

综合评分 9.3 （851 做过）

白川四两