酱+腌制

基础肉酱

牛肉、大蒜、红酒、盐、黑胡椒、罗勒

15 做过

ran

纯素豆酪----替代披萨奶酪

豆浆、糯米粉、橄榄油、盐、苹果醋或白醋

综合评分 7.9 （60 做过）

小白素食记录

老式土豆酱

黄豆酱油、土豆、葱白、葱叶、盐、豆油（生）

综合评分 9.1 （21 做过）

小花牛营养师

【曼食慢语】自制泰式绿咖喱酱

小型青辣椒、中型红葱头、青柠、高良姜、柠檬叶、芫荽籽、孜然粒、香茅、蒜头、香菜、罗勒、泰式虾酱、鱼露、棕榈糖、橄榄油

7 做过

Amanda曼达

香辣刨腌鱼

草鱼或青鱼切块、盐、姜，蒜，老干妈等各式调料

综合评分 8.3 （11 做过）

我最爱甜食

光光辣腌包菜

扁包菜、黄瓜、红尖椒、小葱、大蒜瓣、纯酿白醋、香辣酱、生抽、鱼露、鸡精

综合评分 8.2 （238 做过）

王光光光光

万能豆腐酱

水煮蛋、豆腐（非内脂嫩豆腐）、奶酪（种类不限）、青菜、洋葱、酸奶、盐、醋、意大利综合香料（可不加）、黑胡椒（可不加）、橄榄油（可不加）

综合评分 8.8 （14 做过）

李浆果

开一锅传家老卤（开卤、养护及传家大法）

牛腱、#推荐必选#、八角（又名大料）、沙姜（又名三柰、山柰）、桂皮、草果、香叶、花椒、陈皮、姜、葱、生抽、料酒、盐、冰糖、#推荐可选#、罗汉果、丁香、小茴香、干辣椒、肉豆蔻、白蔻、甘草、#工具#、煲汤调料球或纱布袋

综合评分 9.1 （3386 做过）

凯特猫菲娅

凉拌百搭酱汁

葱、姜、蒜、麻油、糖、醋、生抽、老抽、辣油

0 做过

MizukiPan

自制味精

虾皮

19 做过

83小钟

自制无添加番茄酱

西红柿、冰糖、盐、柠檬汁

综合评分 8.6 （3401 做过）

小白素食记录

【自制纳豆】不用纳豆菌

黄豆、水、保温工具

综合评分 8.7 （48 做过）

简淡滋味

秘制干碟蘸水

干辣椒、花生、芝麻、花椒、八角、盐、味精

综合评分 7.6 （15 做过）

ran

豆渣版素肉松

豆渣、生抽、鱼露、白糖、熟白芝麻、食用油

综合评分 7.7 （503 做过）

盘子会唱歌

私房牛肉香辣酱

红辣椒、精瘦牛肉末、番茄、大蒜、大葱、豆瓣酱、糖、盐、五香粉、姜、炒香的白芝麻

综合评分 8.5 （122 做过）

Flora的小生活