#蛋糕体、鸡蛋、细砂糖、沙拉油、低筋面粉、泡打粉、苏打粉、可可粉、全脂奶粉、水、#巧克力淋面、70%法芙娜巧克力、淡奶油、黄油、君度力娇酒、#杏酱、杏、水、砂糖
1 做过
<覆盆子果酱Raspberry Jam>、<鸡蛋奶油蛋糕体Biscuit Saint-Michel>、无盐黄油、可可粉、蛋白、细砂糖(蛋白用)、蛋黄、细砂糖(蛋黄用)、低筋面粉、杏仁粉、<潘趣酒Punch>、覆盆子利口酒(没有用朗姆)、水、<香缇巧克力Chantilly Chocolat>、可可含量66%黑巧克力(切碎)、吉利丁(粉状)、水(吉利丁用)、鲜奶油(六分法)、<干纳许Ganache>、可可含量66%黑巧克力(切碎)、鲜奶油、<装饰>、可可粉、金箔
综合评分 8.2 (326 做过)
#一、海绵蛋糕、低粉、玉米淀粉、全蛋、蛋黄、黄油、牛奶、蛋白、糖、盐、#二、日式轻芝士、奶油奶酪、牛奶、黄油、蛋黄、低粉、玉米淀粉、蛋白、砂糖、#三、马斯卡彭芝士、蛋黄、砂糖、牛奶、吉利丁、马斯卡彭、淡奶油
综合评分 8.7 (101 做过)
1、可可蛋糕胚、先制作蛋黄糊、蛋黄、糖、低筋、可可粉、油、牛奶、打发蛋白、蛋白、细砂糖、2、焦糖酱制作、细砂糖、奶油、清水、3、焦糖奶油、奶油、焦糖酱
综合评分 7.9 (108 做过)
#咖啡戚风#、蛋白、细砂糖a、玉米油、开水、咖啡粉、蛋黄、细砂糖b、低粉、#咖啡卡仕达酱#、牛奶、蛋黄、细砂糖、咖啡粉、低粉、吉利丁片、黄油、#焦糖核桃#、细砂糖、水饴、核桃仁、#焦糖奶油#、细砂糖、水、淡奶油a、淡奶油b、#焦糖淋面#、细砂糖、水、淡奶油、海盐、吉利丁片、#表面装饰#、SN7068、7151花嘴、焦糖核桃、可可脆片、薄荷叶
综合评分 8.5 (698 做过)
白巧、巧克力慕斯材料:、牛奶、淡奶油、鸡蛋、黑巧克力、马卡龙的材料:、杏仁粉、糖粉、蛋白、100%黑巧克力、意式蛋白霜:、蛋白、柠檬汁、细砂糖、水、马卡龙馅料:、淡奶油
1 做过
A、细砂糖50g,清水50g,橙片6片、B、蛋黄2颗、鲜奶100g,细砂糖15g、C、鱼胶粉3+1/4小匙,清水4大匙、D、动物鲜奶油200g,细砂糖20g,白、E、鲜榨橙汁100g,鱼胶粉1/2小匙、F、鲜榨橙汁40g,细砂糖5g,鱼胶粉1/2小匙,清水1大匙、G:6寸海绵蛋糕一个
综合评分 7.6 (403 做过)