杏脯无花果橄榄炖鸡塔吉锅 Chicken Tagine with Apricots, Figs, and Olives (Tagine Djaj Bzitoun )
橄榄油、整鸡、盐、现磨黑胡椒、无盐黄油、大蒜、大个黄洋葱、月桂叶、孜然粉、红椒粉、孜然粉、姜粉、碾碎的藏红花、鸡汤、去核绿橄榄、杏脯、土耳其无花果干、腌柠檬、细细切碎的香菜、鲜榨柠檬汁、煮熟的库斯库斯
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迷你意面(maccronelli或者mini-farfalle之类的迷你意面)、孜然和孜然粉(最好都有)、干番茄(最好是带盐份的,还有一点点软的,不要太干的)、芝麻菜(英语Rocket,德语Rucola)、柠檬、松子或葵花籽、黄油、橄榄油、盐,糖
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牛肋条(去骨)、冰糖、生姜、大蒜、#干香料、花椒、小茴香、大料、桂皮、香叶、陈皮、干辣椒、#调料、生抽、腐乳、老抽、甜面酱、广东米酒(或低度白酒)
综合评分 7.8 (7 做过)