不同面温对比试验
高筋面粉、水
0 做过
幸福美食频道
Amaretti
烤熟的杏仁(去皮杏仁在预热180度的烤箱里烘烤10分钟,取出放凉)、中筋面粉、糖粉、大号鸡蛋的蛋白、盐、白砂糖、苦杏仁精华(我用amaretto代替)
5 做过
labrador
巧克力底椰丝macaroons
无糖椰丝、大号鸡蛋的蛋白、白砂糖、盐、蜂蜜、中筋面粉、香草香精、苦甜/半甜黑巧
综合评分 7.4 (34 做过)
玛德琳蛋糕
低筋面粉、细砂糖、柠檬皮屑、鸡蛋、黄油、泡打粉、香草精
综合评分 8.2 (4295 做过)
君之
椰蓉牛奶小方
牛奶、淡奶油 、淡奶玉米淀粉(粟粉) 、糖、椰蓉
综合评分 8.2 (6667 做过)
堂妈小厨
切达奶酪饼干
低筋面粉、切达奶酪片、黄油、糖粉、鸡蛋、盐、纯巴马奶酪粉
综合评分 8.1 (2099 做过)
核桃酥
低筋面粉、无盐黄油、核桃仁、糖粉、鸡蛋黄
综合评分 8.1 (1506 做过)
美兆国
苹果肉桂麦芬
低筋面粉、苹果、肉桂粉、黄油、鸡蛋、牛奶、红糖、香草精、泡打粉、盐
综合评分 7.2 (507 做过)
巧克力裂纹曲奇
低筋面粉、黑巧克力、黄油、细砂糖、全蛋液、可可粉、泡打粉、糖粉
综合评分 7.3 (2568 做过)
千层酥皮
低筋面粉、高筋面粉、裹入用黄油、水、黄油、盐、糖
综合评分 8.1 (1354 做过)
飞雪无霜
香蕉软饼干
低筋面粉、黄油、细砂糖、朗姆酒、蛋黄、香蕉、小苏打
综合评分 7.5 (618 做过)
燕麦核桃软曲奇
A低筋面粉、A黑糖(粉末状)、A粗盐、A泡打粉、黄油、牛奶、燕麦、核桃仁
综合评分 7.0 (115 做过)
kakeru
玉米秋葵软曲奇
A低筋面粉、A细砂糖、A粗盐、A泡打粉、无盐黄油、牛奶、玉米粒(罐头也可以)、秋葵
综合评分 8.8 (27 做过)
黑芝麻法国球
高筋面粉、水、细砂糖、盐、酵母、橄榄油、炒熟黑芝麻、#表面用料、高筋面粉、无盐黄油(不用拿出来回温)
综合评分 8.6 (4573 做过)
王光光光光
【山姆牛奶】欧芹培根司康
A低筋面粉、A细砂糖、A粗盐、A泡打粉、无盐黄油、山姆牛奶、培根、鲜欧芹(干欧芹)
综合评分 7.0 (29 做过)
苹果司康
A低筋面粉、A细砂糖、A粗盐、A泡打粉、黄油、牛奶、苹果、杏仁片(成型用)、细砂糖(成型用)
综合评分 7.9 (466 做过)