#挞皮用量(模具尺寸为直径18厘米)、低筋粉 100克、无盐黄油 60克、细砂糖 2克、盐0.5克、蛋黄 4克 , 清水15克、#杏仁馅料用量、低筋粉14克、无盐黄油 55克、细砂糖 30克、鸡蛋 55克、杏仁粉 40克、#卡仕达酱用量、牛奶 200毫升、细砂糖 30克、蛋黄 4个、玉米淀粉 15克、香草荚 1/8根
综合评分 8.8 (99 做过)
入口即化的德国酥饼 melt in mouth german cookies
黄油(有盐无盐都可)、糖粉(icing sugar)、生粉/马铃薯淀粉/太白粉( potato starch)、低筋面粉、20/4/2020 更新:
综合评分 7.9 (1003 做过)
黄油:150克,糖:50克,榛子酱:45克 蛋黄3个(冬天蛋黄要在室温下放着再用),低粉:100克,可可粉:12克,咖啡粉:8克,杏仁粉:20克 蛋白:3个,糖:75克
综合评分 8.4 (20 做过)