定格弹指
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#约16-18个、高筋粉、低筋粉、鲜酵母、盐、糖、奶粉、全蛋液、淡奶油、牛奶、水、烫种、黄油、#芝士奶油冰心、奶油奶酪或者马斯卡彭、淡奶油、糖粉、抹茶粉、可可粉
综合评分 9.3 （161 做过）
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中种:、高筋面粉、耐高糖酵母、水、主面团：、高筋面粉、耐高糖酵母、全蛋液、水、细砂糖、奶粉、盐、黄油、蛋糕部分：、鸡蛋、黄油、低筋面粉、可可粉、牛奶、细砂糖
综合评分 7.0 （55 做过）
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#12~14个量、#面团、面包粉、盐、细砂糖、奶粉、鲜酵母、全蛋液、牛奶、黄油、#夹馅、培根、芝士片、#表面、帕玛森芝士粉、沙拉酱、欧芹碎
综合评分 9.2 （618 做过）
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A料：高筋粉、A料：低筋粉、A料：冰牛奶、A料：鸡蛋、A料：盐、A料：细砂糖、A料：耐高糖酵母粉、A料：黄油、B料：土豆、B料：洋葱、B料：马苏里拉芝士碎、B料：口蘑、B料：培根、B料：盐，黑胡椒粉、B料：橄榄油
综合评分 8.6 （259 做过）
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甜甜圈面团、金象高筋面粉、水妈妈木薯淀粉、牛奶、全蛋、糖、新鲜酵母、盐、常温黄油、夹馅（基础卡仕达酱）、蛋黄、砂糖a、玉米淀粉、牛奶、砂糖b、软化黄油、夹馅（香草口味）、基础卡仕达酱、香草膏、夹馅（巧克力口味）、基础卡仕达酱、黑巧、牛巧、夹馅（抹茶口味）、基础卡仕达酱、白巧、抹茶粉
9 做过
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好吃到哭泣的甜甜圈VANILLA CREAM-FILLED DOUGHNUTS
#面团、温水、干酵母、糖、高筋面粉、鸡蛋、盐、黄油、#卡仕达酱、糖、香草精、玉米淀粉、鸡蛋、牛奶、黄油
综合评分 8.2 （608 做过）
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#A、果干至少要提前三天浸泡，我提前2周就泡了。、果干一共用220克 可以自行调配品种、我用了菠萝干、葡萄干、蔓越莓干共120克、橙皮丁和柠檬丁共100克、因为橙皮丁和柠檬丁是糖渍的比较湿润，所以没有用酒泡。你想用酒泡也可以，这个都无所谓。、剩下的菠萝干、葡萄干、蔓越莓干共120克用了30克朗姆酒浸泡。、果干和酒的比例是4：1 4份果干1份酒，是的，你没有看错哦！是4份果干1份酒，不需要让酒把果干都没过、泡好的果干里看不到酒，但是果干摸上去是软的。、#B、提前2天做波兰种、高筋面粉50克、水50克、干酵母0.3克、#C、提前一天做中种、百合花中筋面粉250克、水125克、盐2.5克、糖15克、黄油6克、耐高糖干酵母1.2克、#D、主面团、老面75克、波兰种100克、发好的中种、酸奶67克、蜂蜜12克、蛋黄67克、耐高糖干酵母2.5克、山茶花高筋面粉125克、盐1.3克、糖75克、黄油150克、香草豆荚半根、果干、# E、糖皮、黄油50克、细砂糖50克、全蛋50克、杏仁粉60克、低筋面粉10克、朗姆酒6克、#Tips、特殊说明、配方做2个六寸，1个小纸杯。6寸纸杯放550克面团。用5寸纸杯就放400—450克面团，4寸纸杯就放350—380克面团。具体做多少个，就看你做多大的了。、老面的做法：https://mp.weixin.qq.com/s/UahBjZaqNDFuhBxzEWvyow
综合评分 8.3 （163 做过）
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转换鲁邦种、100%水粉比的鲁邦种、伯爵传统t65、常温水、制作种面1、伯爵传统t65、制作好的65%水粉比鲁邦种、砂糖、奶粉、黄油、蛋黄、水、制作种面2、伯爵传统t65、制作好了的种面1、砂糖、奶粉、黄油、蛋黄、水、主面团、伯爵传统t65、制作好了的种面团2、砂糖、盐、奶粉、黄油、蛋黄、水、火焰提子干、橙皮丁、蔓越莓干、装饰1、粗颗粒的珍珠糖、装饰2（杏仁霜）、杏仁粉、砂糖、蛋白、糖粉
综合评分 8.8 （183 做过）
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#酵头、T55面粉、牛奶、鲜酵母、#面团、T55面粉、高筋粉、糖、盐、鲜酵母、全蛋液、蛋黄、水、黄油、#果料、葡萄干、橙皮丁、蔓越莓干、香草酒、巴旦木、#表面装饰、全蛋液、杏仁片
综合评分 8.4 （573 做过）
