大师们的烘培宝典

脱模膏—自制蛋糕面包脱模神器

中筋面粉、植物油、酥油（shortening）

综合评分 9.3 （912 做过）

Sunny_Kreglo

可可千层可丽饼

#面糊、低筋面粉、玉米淀粉、可可粉、细砂糖、盐、鸡蛋、黄油、牛奶、#焦糖奶油馅、焦糖酱、动物奶油

综合评分 8.0 （149 做过）

晚点烘焙-小米

芒果椰汁千层糕

芒果、椰浆、鱼胶粉、清水、砂糖

综合评分 7.4 （1310 做过）

JKEY-恩宇居

LADY M 抹茶千层可丽饼/千层蛋糕 Green Tea Mille Crepes

鸡蛋液、细砂糖(面糊）、盐、低粉、动物黄油、牛奶、淡奶油、抹茶粉、原味酸奶、柠檬、食用色素（绿）、细砂糖

综合评分 7.9 （3994 做过）

Kuma爱的果酱

中岛老师的香蕉戚风

黄蔗糖、豆浆、黄蔗糖、蛋黄糊：、低筋粉、蛋黄、香蕉、菜籽油、蛋白霜：、蛋白

综合评分 8.4 （831 做过）

小小小飞羊

柠檬蛋糕

低筋面粉、泡打粉、鸡蛋、奶油、白砂糖、盐、朗姆酒、有机柠檬、黄油

综合评分 8.5 （751 做过）

labrador

中岛老师的柠檬蛋糕

柠檬皮碎、低筋面粉、黄蔗糖(这里是比白砂糖精制度底的原糖)当然可用白砂糖替换、鸡蛋、菜籽油(请使用无特异味道的食用油)、豆浆(原味 也可用凉开水代替)、柠檬汁

综合评分 8.1 （37 做过）

阿蒲

PH大师的布朗尼

低筋粉、黄油（无盐）、黑巧克力、核桃仁、鸡蛋、砂糖

1 做过

浅浅SAMA

PH糖渍柠檬皮

柠檬、细砂糖、柠檬汁、水

综合评分 8.1 （96 做过）

大力力

Cake au citron (PH大师柠檬蛋糕)

细砂糖、柠檬皮屑、盐之花（一般海盐即可）、全蛋、白朗姆酒、淡奶油（乳脂成分35%）、无盐黄油、高筋面粉、低筋面粉、泡打粉、糖渍柠檬皮（切成3mm丁状）、#【细砂糖】（糖浆部份）、#【水】、#【柠檬汁】、#【食用佛手柑香精】（可省）

综合评分 8.3 （650 做过）

大力力