蛋糕类

饺子馅 饺子 包子馅 包子

猪肉、芹菜、葱姜、黄豆酱油或生抽、料酒、耗油、花椒粉、糖、盐、热油、芝麻油、鸡精/味精（因我家不吃这两样，本方未加）

综合评分 8.4 （3232 做过）

初丯九

奶油调色避免色素沉淀的技巧

色素、奶油、温水

2 做过

erica-14

如何在夏天制作稳定的动物淡奶油，测评哪种方法最佳？

方法1；、淡奶油A、吉利丁、淡奶油B、细砂糖、方法2；、淡奶油A、白巧克力、淡奶油B、方法3；、奶油奶酪、淡奶油、细砂糖、方法4；、马斯卡彭、淡奶油、细砂糖

综合评分 8.1 （87 做过）

徐小蟹烘焙

松软喷香的日式松饼舒芙蕾~

鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、玉米油、酸奶（安慕希那种的浓稠的）、泡打粉（可无，建议加）、香草精（可无）、盐（可无）

综合评分 7.8 （227 做过）

尘尘尘尘里__

奶黄馅

鸡蛋、细砂糖、牛奶、淡奶油（无可替代）、黄油、中筋面粉、澄粉(小麦淀粉）、奶粉(全脂奶粉更合适)

综合评分 8.7 （8789 做过）

泳歌

草莓蛋糕卷

鸡蛋（带壳65g一个）、玉米油、牛奶、白糖（蛋白）、低筋面粉、香草精、玉米淀粉、白醋、白糖（蛋黄糊）、淡奶油（夹心）、糖（奶油）、红曲粉（草莓）、可可粉（草莓籽）、抹茶粉（叶子）

综合评分 8.3 （720 做过）

无无呜呜

奥利奥咸奶油蛋糕

六寸戚风蛋糕胚、奥利奥、黄色奥利奥、淡奶油、糖、盐、草莓、奥利奥碎(奶油)

综合评分 7.6 （266 做过）

喜厨小娘子

kiri奶油芝士食谱——淋面酸奶芝士慕斯（八寸）

慕斯：、淡奶油、芝士、酸奶、柠檬汁、糖粉、吉利丁、七寸戚风、奥利奥饼干、黄油、甘纳许淋面：、巧克力：、淡奶油

综合评分 8.3 （36 做过）

未晞cake

草莓芒果椰奶冻

吉利丁粉、椰浆、纯牛奶、细砂糖、水果

综合评分 7.2 （664 做过）

下厨房用户_f2kid

完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）

奶油奶酪、黄油、牛奶、淡奶油、————————、玉米淀粉、牛奶、————————、鸡蛋、细砂糖、柠檬汁

综合评分 8.0 （9793 做过）

SweetCake甜饼屋

kiri奶油芝士食谱- 重芝士蛋糕（快手版）

消化饼干、kiri奶油芝士、鸡蛋、淡奶油、过筛低粉、细砂糖、topping水果、新鲜挤榨柠檬汁、topping打发奶油

综合评分 7.7 （13 做过）

fanfanyang在魔都

网红熔岩吐司，好吃到cry

吐司、蜂蜜、椰蓉、淡奶油、奶油奶酪、牛奶、黄油、白糖、奶酪

综合评分 7.9 （366 做过）

细嚼曼宴

虎皮蛋糕卷

蛋黄、糖、盐、玉米淀粉、玉米油、戚风体、蛋清、糖、盐、牛奶、玉米油、低粉、蛋黄

综合评分 8.0 （84 做过）

徐小米烘焙

虎皮蛋糕卷

蛋黄（虎皮）、糖（虎皮）、玉米淀粉（虎皮）、蛋糕卷部分：、牛奶、玉米油、鸡蛋、面粉、糖、涂抹淡奶油部分、淡奶油、糖

综合评分 7.8 （11 做过）

秦雪飞wi

详细的虎皮蛋糕卷方子修订版

A虎皮蛋糕用料：、A1蛋黄、A2细砂糖、A3玉米淀粉、A4玉米油、戚风蛋糕用料：、B1蛋黄、B2蛋白、B3细砂糖、B4玉米油、B5牛奶、B6低筋面粉、B6香草精、B7泡大粉、夹馅用料 :、C1淡奶油、C2细砂糖

综合评分 8.0 （97 做过）

常阳