奶油奶酪、牛奶、鸡蛋(60g大小)、糖(蛋黄用)、糖(蛋白用)、盐、色拉油、柠檬汁、低粉
综合评分 8.2 (4477 做过)
理由:两个鸡蛋,其他原料也减半,165度20分钟,烤了五个杯子蛋糕,偷懒没打发蛋黄,放了一丢丢泡打粉,也发的不错
#6寸轻乳酪:、奶油奶酪、全脂牛奶、黄油、中等大小的鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉
综合评分 8.5 (2463 做过)
理由:第一次算是成功的轻乳酪,两个蛋,其他原料按三分之二加,装了三个小椭圆模具,160度烤了20分钟,135度烤了50分钟,表皮略干了一点
鸡蛋、淡奶油、低粉、细纱糖(加蛋黄)、细纱糖(加蛋白)
综合评分 8.0 (737 做过)
理由:两个蛋,六十克淡奶油,175度20分钟烤四个杯子,或者30分钟烤两个4寸
蛋白(60克左右的鸡蛋)、糖(10克加蛋黄,30克加蛋白)、玉米油、低筋粉、蛋黄、水(牛奶也可以)
综合评分 8.4 (49383 做过)
理由:17*24小烤盘,各种材料的用量减半,烤的时间不要超过20分钟,15到18分钟为宜,要不卷的时候容易裂哦
市售牛奶(普通牛的奶,液体的,可以喝的奶,不能用奶粉!)、细砂糖(不能用糖粉!)、无盐黄油(不能用植物油,不要用有盐黄油!)、低筋面粉、盐、杏仁粉(不能替带,没有就去买!)
综合评分 8.3 (45768 做过)
理由:100克黄油,175度20分钟,挤花无压力
蛋黄糊材料:、蛋黄2个、牛奶85克、玉米油15克、低粉80克、蛋白霜材料:、蛋清2个、柠檬汁5滴(一片新鲜柠檬的汁)、盐1克、糖粉50克、#6寸活底圆模1个,耐热无毒保鲜膜,蒸锅
综合评分 7.8 (922 做过)
理由:蒸的戚风很清爽也很特别