圣诞特辑

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各国圣诞必备

【火鸡】  --- 英国
一般英国家庭都喜爱自行烹调火鸡,将大量的蔬果如甘笋、西芹、洋葱、栗子等,塞进十来磅的火鸡肚子里,再在表层抹上多种香料,然后才放入焗炉烤。

【树干蛋糕】  --- 法国
树干似的蛋糕(Buchedenoel)是着名的法国圣诞美食。
还未发明电力以前,法国人以一棵好柴作为圣诞礼物。法国人天性浪漫,连美食的起缘也浪漫过人:从前有一个买不起圣诞礼物的年青人,在森林捡了一段木头送给情人,不但赢得芳心,而且从此平步青云。因此,树干蛋糕也成为祝愿来年好运的象征

【杏仁布丁】  --- 丹麦
当圣诞晚餐开始时,必须先吃一份杏仁布丁,然后才能开始吃别的东西。如果谁能吃到那枚唯一完整的杏仁,谁将是来年运气最好的一个人,通常大人们会将这枚杏仁放在最小的孩子的碗里让他们高兴

【姜饼】  --- 德国
德国最着名的圣诞食品是姜饼(Lebkuchen),是一种介乎于蛋糕与饼干之间的小点。传统的姜饼,以蜂蜜、胡椒粒为材料,又甜又辣,口感刺激。姜饼经过改良,外面洒上一层糖霜,不但口感丰富,外型也相当讨好

【glogi酒】  --- 芬兰
芬兰人会一边享用姜饼,一边喝glogi酒,它是一种掺入杏仁与葡萄干的酒,味道既辣且香。

【玉米粥】  --- 美国
在美国,圣诞晚餐中还有一样特别的食品——烤熟的玉米粥,上面有一层奶油,并放一些果料
创建时间: 2014-11-17      最后修改: 2020-09-06
30 菜谱
  • 圣诞老人咖喱饭

    咖喱块、鸡翅、土豆、山药、洋葱、胡萝卜、彩椒、蘑菇

    综合评分 8.9 (107 做过)

    Mint

  • 圣诞拐杖饼干

    黄油、低粉、细砂糖、香草精、高粉、红绿色素、全蛋液

    综合评分 7.3 (362 做过)

    小珞珞

  • 圣诞树干蛋糕(Christmas Log)

    白糖A、黑巧克力、鲜奶油A(heavy cream/double cream)、鸡蛋、香草精、蛋黄、可可粉、低粉、玉米淀粉、蛋白、塔塔粉(cream of tartar)、白糖B、鲜奶油B(heavy cream/double cream)、糖粉(icing sugar)

    综合评分 7.8 (399 做过)

    鹿鹿无围

  • 牧羊人派

    肉末、洋葱、大蒜、番茄、番茄酱、红酒、综合香草、现磨黑胡椒碎、盐/糖、食用油、大号马铃薯、黄油、牛奶、盐/胡椒粉、(1大勺=15ml,1小勺=5ml)、(调味料仅供参考,请根据自己口味调整)

    综合评分 8.6 (3772 做过)

    烟火间

  • 西兰花圣诞树

    西兰花、鸡蛋(只用蛋清)、豌豆、玉米粒、小番茄、彩色巧克力豆、盐

    综合评分 8.0 (538 做过)

    风中彩虹

  • 圣诞花环面包

    高粉、糖、盐、酵母、蛋、牛奶、黄油、蜂蜜水、蔓越梅干、柑橘、奇异果、蛋液、红薯干、陈皮、草莓

    综合评分 7.9 (437 做过)

    居然

  • 波鲁波罗

    低筋面粉、杏仁粉、酥油、无盐奶油、全蛋、细砂糖、柳橙皮屑、柠檬皮屑、和三盆糖、糖粉装饰

    0 做过

    糖米果

  • 圣诞花环蛋糕

    鸡蛋、可可粉、低粉、糖、橄榄油(或者其他等量植物油或者等量液化的黄油)、黑巧克力、牛奶、黄油、装饰用干果、动物性鲜奶油、糖粉

    7 做过

    兜兜安

  • 树根蛋糕

    低粉、栗子泥、蛋白、细砂糖、盐、柠檬汁、蛋黄、细砂糖、色拉油、清水、栗子粉、香草精、淡奶油、栗子泥、糖粉、可可粉、黄油、栗子泥、糖粉、朗姆酒、淡奶油、彩虹糖、白砂糖、清水、朗姆酒、装饰姜饼、巧克力、薄脆片、淡奶油

    3 做过

    bada小美

  • 圣诞树桩蛋糕

    可可粉、低粉、食用油、水、糖粉、鸡蛋、淡奶油、溶化苦甜巧克力、可可粉、砂糖粉、淡奶油、溶化苦甜巧克力、可可粉

    3 做过

    小珞珞

  • 圣诞榛子核桃树根蛋糕

    【蛋糕卷】鸡蛋、砂糖、低筋面粉(过筛备用)、可可粉、玉米淀粉、糖粉、【糖浆】水、【内陷】鲜奶油、黑考维曲巧克力、朗姆酒、榛子核桃碎粒

    4 做过

    Alice-Starry

  • 圣诞巧克力草莓棒棒糖

    裱花袋、草莓、黑巧克力、白巧克力、竹签

    综合评分 8.5 (794 做过)

    月亮晶晶

  • 草莓圣诞老人

    草莓、淡奶油、细砂糖、巧克力、砂糖

    综合评分 8.9 (954 做过)

    月亮晶晶

  • 【十五分钟可完成的圣诞小点心】芝士培根薯片

    土豆(可以买薯片代替)、芝士碎(切达干酪/墨西哥芝士/Colby jack)、培根(切碎)、罗勒碎/百里香碎/芹菜碎/葱碎(可选)、盐、#墨西哥风味蘸酱(可以买现有的调料代替)、沙拉酱、酸奶油(sour cream)、墨西哥干辣椒粉、大蒜粉、盐

    综合评分 8.8 (15 做过)

    纸凌

    理由:圣诞节专用

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