Baked Oreo Cottage Cheese Cake 奥利奥干酪起司蛋糕 by あっ、 妄想グルメだ!
大奥利奥、小奥利奥、无盐黄油、Cottage Cheese 脱脂凝乳白干酪、低粉、蜂蜜、鸡蛋
综合评分 8.3 (9 做过)
#馅料 1(已经阻止不了小伙伴任意搭配了)、细香葱、菌菇(这里我用了白蘑菇),推荐的有杏鲍菇,灰树花,香菇等。、柠檬汁、#蛋糕胚、低筋面粉、泡打粉、芝士粉(格吕耶尔干酪/帕玛森)、全蛋、牛奶、色拉油/菜籽油、白胡椒、盐、#装饰、圣女果、切片杏鲍菇
综合评分 8.0 (140 做过)
酥性饼干(用于饼干底)、速溶炭烧咖啡粉(用于饼干底)、无盐黄油(用于饼干底)、高筋面粉(用于饼干底)、奶油芝士、速溶炭烧咖啡粉、牛奶、蛋黄、无盐黄油、低筋面粉、泡打粉、蛋白、细砂糖
8 做过
①海绵蛋糕底配料:、鸡蛋、细砂糖(加入蛋黄中)、细砂糖(加入蛋清中)、低筋面粉、②舒芙蕾芝士蛋糕配料:、细砂糖(加入蛋清里)、细砂糖(加入芝士里)、鸡蛋、奶油芝士(提前室温软化)、新鲜柠檬汁、玉米淀粉、黄油(放入小碗隔水加热溶化至液态)、牛奶、①和②中的鸡蛋(最好是冷藏的)分别用分蛋器在小碗内分出蛋白、蛋黄,分离时不要让蛋白沾到一丝蛋 黄。盛蛋清的盆必须干净且无油无水。、③准备一点多余的低粉和液化黄油、④蛋糕模具、⑤油纸和锡箔纸
3 做过
主材:、奶油芝士(室温软化)、细砂糖(加入芝士)、细砂糖(加入蛋清)、动物性鲜奶油、低筋面粉、鸡蛋、辅料:、黄油(加热融化成液体)、黑巧克力、动物性鲜奶油、6寸圆形活底蛋糕模、大烤盘(水浴法,盛水用)、锡纸(包活底模用)
综合评分 7.7 (47 做过)