面食的劲

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面啊
创建时间: 2014-11-18      最后修改: 2021-07-25
150 菜谱
  • 特别好吃的红糖芝麻酱花卷

    普通面粉、酵母、白糖、温水、芝麻酱、红糖、面粉

    综合评分 8.0 (17 做过)

    糖豆MM

  • 怎样和烙馅饼的面

    高筋面粉、自来水

    综合评分 9.0 (3303 做过)

    百合-81

  • 虾油四鲜馄饨!(含薄如纸馄饨皮大法)

    #馄饨馅(约包100g小馄饨①)、猪肉糜②、鲜虾肉③、黑木耳④、包菜碎⑤、盐:、细砂糖:、姜末料酒⑥、虾油⑦、肉汤或水或鸡蛋液、白胡椒粉、#配方附注:①按照小馄饨包法,包约100个5-6g馄饨,但是会有出入, 包不动请减半。我都是加倍做的。 ②猪肉糜建议肥瘦3:7,建议自己剁肉, ③虾肉是指去壳后,不建议买虾仁原因自己科普 ④黑木耳是指的泡开后 ⑤包菜指的是洗净汆烫挤去水分后、#⑥⑦做法后面详解、#馄饨皮:、中筋粉:、全蛋液:、水:、#如果你愿意自己做馄饨皮的话, 以上馄饨馅,可对应以下馄饨皮分量。 我做过多次,基本不多不少。 但是每个人做的皮,大小,厚度不同,累计到数十个几百个如果有出入也是正常。

    综合评分 8.6 (699 做过)

    八卦兔JadeCw

  • 三鲜馄饨 Huntun

    #食材5-6人份、馄饨皮、猪肉、虾仁、鸡肉、葁蓉、葱末、生抽酱油、蚝油、香油/芝麻油、盐、干海带、海米

    综合评分 8.6 (292 做过)

    yanyanfoodtube

  • 一碗热汤面

    挂面、葱、蒜、香菜、小红泰椒、芝麻香油、色拉油、白胡椒粉、生抽、醋、盐

    综合评分 8.2 (4250 做过)

    咂嘴咂舌记的小姜

  • 米香迷你馒头

    大米稀饭、面粉、酵母、细砂糖

    综合评分 9.0 (184 做过)

    红妆微醉

  • 新疆拉条子

    中筋面粉、盐、水、油、这是两个人的量哦😊

    综合评分 8.9 (1339 做过)

    月月_uvqa

  • 印尼椰香黄金糕

    木薯粉:、鸡蛋:(只取蛋黄)、水:、纯椰粉:、酵母粉、细砂糖:

    综合评分 8.1 (211 做过)

    云儿轻轻的飘过

  • 韭菜粿

    韭菜、鸡蛋、虾干、盐、芝麻油、食用油、木薯粉、水

    综合评分 6.8 (66 做过)

    云朵面包_il81

  • 广东肠粉--特级大厨的方子

    #肠粉米浆:、粘米粉、生粉、澄面(小麦淀粉)、鹰栗淀粉、马蹄粉、油、水、#注意:以上米浆的量比较大,能做出主图中6碟的量。建议人少减半哦~、#肉馅:、梅瘦肉、油、盐、生抽、#调味浇汁:、油、大葱、生抽、水、糖、鸡精

    综合评分 7.8 (65 做过)

    Michelle米歇尔

  • 空心馍(肉夹馍)

    普通面粉、盐、糖、普通酵母(耐低糖酵母也可以)、温水

    综合评分 8.9 (1274 做过)

    糖豆MM

  • 兰州牛肉面

    鲜面条、牛肉,牛骨、鸡肉或鸡骨、白萝卜、香菜、蒜苗、油泼辣子、花椒、草果、香叶、八角、小茴香、干桔皮、枸杞、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉

    综合评分 8.5 (178 做过)

    Echo-伊

  • 干焙土豆丝

    土豆、盐、辣椒粉、花椒粉、孜然粉

    综合评分 8.4 (1677 做过)

    小白素食记录

  • 茼蒿鲜肉水饺

    小麦面粉,鸡蛋,猪肉(肥瘦),茼蒿,葱姜、盐,鸡精、植物油、香油,花椒。、温开水一杯,水里放鸡蛋一个搅成鸡蛋水。鸡蛋水要慢慢倒入盆中,不停搅拌,感觉没有干面粉,都成面疙瘩的时候,就可以下手揉了,揉面要用力,揉到面的表面很光滑就好了,这时面光盆光手光。面团盖上盖子醒发半个小时以上。

    综合评分 9.0 (316 做过)

    堂妈小厨