面包

免揉健康咸口“意大利香草Ciabatta”

高筋面粉、冷水、酵母、橄榄油、海盐、意大利香草碎

综合评分 7.9 （92 做过）

Tracey-小吃货

一口一个的奶酪小碱水球

【面团】、高筋面粉、奶油奶酪、盐、0卡糖、黄油、水、鲜酵母、【浸泡碱水】、40度温水、烘焙碱

综合评分 8.8 （109 做过）

是你静哥

#烤100个面包# 🍞010 明星店的「碱水小丸子&小肉丸」

-

综合评分 9.2 （258 做过）

姗胖胖

【配方分享】2021执着所爱 芝士川椒牛肉丸碱水球

#面团、高筋粉、黑麦细粉、鲜酵母、冰水、盐、黄油、淡奶油、#辅料、芝士片、牛肉丸、色拉油、花椒粒、#碱水、烘焙碱（NaOH）焙烤林牌、常温水

综合评分 8.5 （94 做过）

面包女巫姿

鲜酵母保存~~承包你半年的鲜酵母，要这样割（千万不要用刀切）

鲜酵母、硅油纸、缝纫线、鲜酵母

6 做过

千妈的小厨房

风靡全国的爸爸糖手工吐司同款商业版制作配方及操作手法

高筋面粉、低筋面粉、全脂奶粉、砂糖、干酵母耐高糖、鸡蛋、全脂牛奶、水、盐、黄油、片状甜奶油

综合评分 7.9 （213 做过）

王登奎

🔥经典法式奶油烧🔥可商用配方

法式奶油烧、奶油蛋水、蛋黄、细白砂糖、纯牛奶、香草精、抹面的奶油糖、黄油、细砂糖、椰香奶油烧、黄油、细砂糖、纯牛奶、奶粉、蔓越莓、全蛋液、细椰蓉、法式香蒜魔方、黄油、盐、鸡精、蒜泥、香菜（可替换成香葱）

综合评分 8.6 （204 做过）

本宫待你不薄啊

圣诞花环面包

金像高筋面粉、白砂糖、盐、即发干酵母、鸡蛋、牛奶、黄油、葡萄干、全蛋液

综合评分 7.9 （1146 做过）

美妈

日式牛奶卷

面团中种、高筋粉、细砂糖、鲜酵母（或耐高糖酵母）、水（需测温调整）、主面团、高筋粉、细砂糖、盐、脱脂奶粉、蛋黄、淡奶油、水（需测温调整）、总统黄油

综合评分 8.8 （1607 做过）

浮小笙

日式红豆包

高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、脱脂奶粉、盐、黄油、水、干酵母、红豆泥（我用自己熬的也可以用买的）

综合评分 8.4 （8806 做过）

王光光光光

椰蓉小吐司

#面团、高筋面粉、细砂糖、盐、奶粉、耐高糖酵母、全蛋液、椰浆、水、黄油、#内馅、椰蓉馅、#表面装饰、杏仁片

综合评分 8.8 （925 做过）

啊呜511

提子土司（柏翠面包机PE6280）自用方子

高筋面粉（新良）、牛奶（特仑苏）、鸡蛋一个、无盐黄油（威士宝）、白砂糖、盐、高活性酵母（安琪）、葡萄干

综合评分 8.4 （2360 做过）

二丫頭

脆底蜂蜜小面包

高粉、低粉、酵母、盐、蛋液、细砂糖、奶粉、水、#脆底、白芝麻、细砂糖、低粉、玉米油、#表面装饰、白芝麻、蜂蜜水（蜂蜜：水=1:1)

综合评分 8.0 （5593 做过）

啊呜511

淡奶油老式面包

#酵头、高筋粉、低筋粉、糖、牛奶、淡奶油、耐高糖酵母、#主面团、高筋粉、低筋粉、糖、淡奶油、全蛋液、奶粉、盐、黄油、表面装饰用黄油

综合评分 8.8 （3606 做过）

啊呜511