面团:中筋面粉500g,盐5g,水250g(面粉吸水性不同可预留10g水量调整)。、配菜:青菜3颗,鸡蛋4颗,西红柿3个,香葱3根,姜末,盐,白胡椒粉,花椒粉,生抽,老抽,香油,浓汤宝1粒(可选)。
4 做过
高明濑粉(广东名小吃之高明特产,纯手工制作,简单容易一次成功)
粘米粉(熟粉):250克(250克粉做出来的濑粉是三人份量)、40度左右的温水:适量、90度左右的热水:适量、食用花生油:小量
4 做过
牛肉、大葱、花椒(炸香葱油)、洋葱(炸香葱油)、小葱(炸香葱油)、植物油(炸香葱油)、姜、五香粉或十三香、胡椒粉、鸡精、料酒、生抽、蚝油、香葱油、鸡蛋、盐、生粉
综合评分 8.3 (506 做过)