特色大菜，干锅焖锅汤锅等

【毛血旺】

泡椒茸、郫县豆瓣酱、小米辣椒、姜、青红花椒、蒜、黄豆芽、鸭血、菜籽油、猪油、干红辣椒、豆豉、猪骨高汤、猪五花、鳝断、牛百叶、黄喉、牛肚、午餐肉、芝麻、葱

综合评分 8.3 （83 做过）

日食记

上汤娃娃菜

咸蛋黄、皮蛋、娃娃菜、火腿、盐、味精、蒜瓣

综合评分 7.9 （448 做过）

宅女方方

韩式辣牛肉汤【曼食慢语】

牛腱子肉、白萝卜、豆芽、洋葱、姜、蒜头、红辣椒、葱、韩式辣椒酱、韩式辣椒粉、香油、生抽、盐、糖

综合评分 8.3 （406 做过）

Amanda曼达

正宗新乡红焖羊肉——爸爸的料理（红焖羊肉的正确打开方式）

#红焖羊肉锅底、羊小排、重油豆瓣辣椒酱（剁椒不行）、牛油/植物油（牛油最好，块状）、大葱、姜、红枣、枸杞、料酒、老抽、大料、花椒、肉桂皮、盐、孜然、香菜、#火锅配菜、牛羊高汤（清水也行）、青菜（任何你喜欢的绿叶子）、豆腐皮、冻豆腐、挂面

综合评分 8.8 （902 做过）

晨晨姐的奶牛Mom

能瞬间引爆味蕾的【香辣干锅虾】

活虾、麻辣花生、芹菜、大葱一棵切片、姜片、蒜头、干辣椒、花椒、生抽、料酒、糖、盐、火锅底料

综合评分 8.5 （1772 做过）

小辞xiaoci

泉水牛肉

卤好的牛腱子、香葱、辣椒、麻椒、香油、色拉油、矿泉水、金针菇、生抽、蚝油、糖、盐

综合评分 9.1 （61 做过）

动妈要做一道好看的菜

酸牛肉--下饭神菜

卤牛肉、大葱（一定要大葱）、香菜、白醋、陈醋、辣椒粉、芝麻酱、油、生抽、盐、水

综合评分 8.3 （244 做过）

0夏天0

干锅鸡

嫩仔鸡、莲藕、土豆、洋葱、子姜、二荆条辣椒、蒜、包菜、豆瓣酱、自制干锅酱（或火锅料）、干辣椒段、青花椒、花椒粉、五香粉、孜然粉、混合香料（八角、香叶、三柰、小茴香等）、料酒、盐、白胡椒粉、熟白芝麻、辣椒粉、香油

综合评分 8.2 （264 做过）

巴巴Barbara

不用海鲜的海鲜粉丝煲

白粉丝（银粉丝）、猪肉末、大蒜头（重点）、耗油（重点）、李锦记薄盐生抽（重点）、葱末（白）、葱末（绿）、芝麻油、不用盐不用味精、小米椒（可选）

综合评分 8.6 （624 做过）

下厨房的阿布

百花酿茄子

#主料#、长茄子、虾仁、青椒、红椒、生姜、蒜瓣、#调料#、黄豆酱、生抽、蚝油、料酒、糖、盐、胡椒粉、蛋清、生粉、水

综合评分 8.3 （45 做过）

蕾拉REIRA

肥牛蘑菇砂锅 Beef & Mushroom Hotpot

肥牛、蘑菇、红薯粉丝、西红柿、辣椒、小葱、蒜苗、韩式大酱、款式辣酱、香油、油、盐

综合评分 8.2 （397 做过）

yanyanfoodtube

藤椒鸡

藤椒、藤椒、藤椒、香菜碎、#煮鸡用料、三黄鸡、海盐、八角、香叶、干辣椒、小茴香、丁香、姜片、葱束、白胡椒粒（拍破）、#藤椒油、食用油、#酱汁、藤椒油、芝麻香油、小米辣、青椒、葱花、姜末、蒜末、煮鸡高汤、花生米、干辣椒、藤椒粉、盐

综合评分 7.9 （38 做过）

巴巴Barbara

乐山钵钵鸡（红油/藤椒味）

#准备工作：炒好白芝麻和现做的熟油辣椒、#第一部分：煮鸡、土鸡（公鸡，切忌太老）、姜、大葱、#第二部分：香料汤、八角、三奈、小茴香、香叶、桂皮等、清水、红糖、#第三部分：配调味汁（红油/藤椒味）、芝麻调和油（非小磨香油）、熟油辣椒（辣椒油替换为藤椒油）、步骤二的香料汤、白芝麻、盐、味精、鸡精、白糖、姜汁、蒜泥、青红剁椒、鲜花椒、鲜藤椒（可以不要）、#其他、素菜（如藕、莴笋、土豆、笋子等）

综合评分 8.3 （193 做过）

邪恶paopao

韩国部队锅拉面锅（超好吃）

辛拉面、韩国年糕、泡菜、芝士、鱼饼鱼豆腐鱼丸虾丸蟹棒、萝卜豆腐土豆金针菇、洋葱、大葱、韩式辣酱、酱油、胡椒、料酒、白糖、细辣椒面

综合评分 8.2 （2869 做过）

阿lynn的小厨房

东北酱骨头

猪骨、黄酱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、山楂、桂皮、花椒、大料、陈皮、香叶、丁香

综合评分 8.5 （987 做过）

summer的家

老妈秘制卤牛肉（附老卤养护大法）

牛肉（牛腱子肉为最佳）、配料1（腌肉用）、食盐、配料2（卤肉用）、桂皮、山奈（沙姜）、草果、八角、香叶、花椒、陈皮、甘草、白芷、罗汉果、丁香、小茴香、白蔻、干辣椒、煲汤用纱布袋、生姜、香葱、生抽、老抽、料酒、冰糖、麻油（就是芝麻香油）、食盐、鸡精或味精（可不用）、备选配料（第一次开卤推荐必选）、牛腿骨（或猪腿骨也行）、香葱、生姜

综合评分 9.1 （4046 做过）

那一天蝶舞