蜗牛，默默爬~欧包，法包

【配方分享】2021执着所爱 芝士川椒牛肉丸碱水球

#面团、高筋粉、黑麦细粉、鲜酵母、冰水、盐、黄油、淡奶油、#辅料、芝士片、牛肉丸、色拉油、花椒粒、#碱水、烘焙碱（NaOH）焙烤林牌、常温水

综合评分 8.5 （94 做过）

面包女巫姿

巨饱腹‖嚼劲十足的无油南瓜奇亚籽贝果

新良全麦粉、南瓜泥、奇亚籽、赤藓糖醇、盐、酵母、水、黑加仑葡萄干、煮糖水用量、水、糖、烤箱200度20分钟

0 做过

用户2381_8f05

花生酱贝果

高筋面粉、酵母、盐、水、黄油、砂糖、#内馅、花生酱、#装饰、蛋白、花生碎（我使用的是杏仁片）

综合评分 8.2 （76 做过）

阿May又改名儿了

天然酵种乡村欧包/鲁邦种

伯爵传统T65、水、天然酵种、盐、后加水

综合评分 8.9 （249 做过）

蜂巢烘焙

欧包割包记录＆分享

面团、刀片

综合评分 9.4 （60 做过）

Cocolat

我的欧包割包视频

面团、刀片、牙签/竹签/尖木棒

综合评分 9.3 （118 做过）

Cocolat

欧包割包视频教程 圣诞雪花

欧包面团、刀片

综合评分 9.6 （81 做过）

Cocolat

欧包割包视频教程-千叶

面团、刀片、脑子、手

综合评分 9.7 （113 做过）

Cocolat

可可麻薯软欧

#面团、高筋面粉、全麦面粉、可可粉、酵母粉、糖、盐、黄油、水或牛奶、鸡蛋、#麻薯、水磨糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖、黄油、#夹心、红豆、核桃碎（任意坚果）、葡萄干

综合评分 8.3 （5501 做过）

芹菜梨子

全麦蔓越莓软式欧包（免揉）

水、橄榄油、红糖、盐、干酵母、全麦粉、面包粉、蔓越莓干

综合评分 7.7 （2841 做过）

MonicaFolsom

法式小欧包

高筋面粉、全麦粉、黑芝麻、牛奶、蜂蜜、盐、酵母、黄油、核桃

综合评分 7.7 （675 做过）

游乐儿-雪

小笙欧法式面包集合

面粉、酵母、盐、水

综合评分 8.5 （14 做过）

浮小笙

全麦核桃蔓越莓欧包（附整形详细手法）

液种材料：、百合花法国粉、低糖酵母、水、主面团材料：、百合花法国粉（蛋白质含量在11.3%）、T150全麦细粉、脱脂奶粉、糖、黄油、高糖酵母、岩盐、水、核桃、蔓越莓、预留水

综合评分 8.8 （331 做过）

浮小笙

青酱鸡胸肉贝果三明治

青酱材料、罗勒叶、松子、橄榄油、大蒜、帕玛森奶酪、盐、黑胡椒、柠檬汁、三明治材料、贝果、鸡胸肉、鸡蛋、牛油果、柠檬汁、海盐 黑胡椒

综合评分 8.4 （52 做过）

浮小笙

法国MOF法棍整形手法分享

传统T65面粉、水、灰盐、天然酵母液、鲜酵母、后加水

0 做过

浮小笙

山崎老师法棍整形相关视频分享

高筋面粉、水、盐、酵母

综合评分 8.9 （31 做过）

浮小笙